j'ai trouvé un site très interessant  
(http://bit-tech.net/article/51/1)
sur la regulation de la températue du proco par commande de vitesse du ventilo à l'aide d'une sonde thermique et d'un circuit intégré: le mic502. L'avantage du montage: une commande du moteur par variation de largeur d'impulsion (PWM) qui permet d'avoir une perte par dissipation donc une chauffe beaucoup moins importante.
mais pas moyen de trouver ce CI mic502
Avez vous une piste?

la il y a un montage plus simple :
http://www.watercool.fr.st/ (dans la rubrique article )

oui mais celui ci est simple et performant

oui mais celui ci est simple et performant
de plus il démarre ventilo à fond pendant un certain temps pour eviter tout problème au démarrage.