Ca se fait pas en local
Imagine que toi tu change l'adresse IP source dans les paquets que tu envoies... comment ferait le serveur pour te repondre ?
Une methode c'est de passer par une serie de serveurs distants qui vont faire proxy. c'est a ton premier proxy que tu envoies une requete, qu'il passe au suivant etc... jusqu'au réél serveur destination, qui repond a ton dernier proxy, qui lui sait que la requete d'origine provient de ton avant dernier proxy etc... jusqu'a revenir a toi.
Ca brouille les pistes en ce sens que qqun qui cherche ton IP reelle doit avoir acces aux proxys intermediaires pour retracer les requetes et te retrouver, autant dire que si tu as une chaine longue et bien eparpillée sur la planete, c'est pas facile 