tu veux espionner qui toi ???
Pour répondre a ta question, il me semble qu'un modem à des routines embarquée que tu pourra pas contourner du style la vérification de l'etat de la ligne etc... Donc le modem espion risque de ne pas vouloir écouter car la ligne est déjà occupée.
Tu veux logguer de la voix ou des données ? Si tu veux logguer des données tu dois pouvoir dumper tous les paquets ppp qui passe par le modem de manière logicielle, à creuser...