J'ai mis une seule fois un APC SmartUPS 700VA en surcharge : l'alim du PC (mon serveur) avait cramé. Du coup il avait tout coupé et bippait très fort avec la diode surcharge allumée. Cool, ça évite toujours de mettre le feu...
En fait, la puissance indiquée est d'abord un indicateur pour l'autonomie sur batterie, c'est-à-dire que l'autonomie optimale est atteinte pour cette puissance. On peut donc consommer un peu plus mais au détriment de l'autonomie, voir meme de l'usure de la batterie.
Où se situe le maximum alors ? Sur batterie, on est d'abord limité par l'électronique bien évidemment, si elle est dimensionnée pour 700VA hors de question d'en demander le double. En régime nominal, on peut aller au-delà mais là aussi ça m'étonnerait que ça supporte le double.
A cela s'ajoute que la conversion VA <-> Watts n'est pas simple (compter un taux d'erreur de mesure d'environ 5 à 10%) donc à coup sur tu dois pouvoir dépasser les 540 watts.
Il ne te reste plus qu'à faire des tests pour nous dire à combien ça saute !