Ta question est mal formulée...
déjà un disque "seul" ne perd pas des fichiers. Au pire il perd des blocks qui constituent une partie du fichier...
Ensuite, en RAID1, c'est le contrôleur RAID qui gère l'accès aux disques. Par défaut, il accède aux données en parallèle sur les 2 disques. Si il n'arrive pas à lire un block sur l'un des disques, il va le lire sur l'autre.
Pour l'utilisateur c'est transparent, tu accèderas toujours à tes données (sauf à avoir perdu le même bloc sur les 2 disques, c'est peu probable).
Et lorsqu'il y a des erreurs avec l'un des disques, ton NAS va t'alerter (led qui clignotent, bips sonore, voire envoi d'email si tu l'as configuré).
Selon la marque de ton NAS, en te connectant à l'interface d'administration, tu dois pouvoir voir la santé de tes 2 disques et ainsi vérifier si tout va bien.
Donc pour conclure, si des fichiers ont disparu, c'est qu'un utilisateur les a effacé.
a+