La Xonar a un son plus cru et plus proche du son original. Le driver ASIO qui l'accompagne permet même d'avoir le son exact bit à bit de la source, sans aucun artifice. Elle est de plus équipée de composants de meilleur qualité.
La Titanium est un poil meilleure en jeu (selon mon expérience). Le son est par contre un poil plus artificiel et est "tweaké" par les drivers. Attention, certains préfèrent le son modifié de la X-Fi au son cru de la Xonar. Concernant les drivers, ils plantent souvent...
Petit détail, la Xonar ne permet pas de switcher de source audio automatiquement : quand tu branches ton casque en façade, par exemple, tu dois ouvrir manuellement le panneau de config de la carte (accessible en bas à droite de la barre des tâches) et changer toi-même la source. La X-Fi switch automatiquement de source au branchement du casque. Ça se fait en 2 secondes, mais bon ça peu surprendre. C'est apparemment une limitation de Windows 7 que Creative contourne "on ne sait pas trop comment" ^^.
Bref, en ce qui me concerne et pour ton utilisation je te conseillerais la Xonar.