Ça change au niveau débit, donc au niveau des perfs si ton système est sur disque dur.
Green = eco = 5400 tr/min = débit lent=stockage de données (photos, films...)
Black/blue (chez western digital) = 7200 tr/min = débit plus rapide (système si pas de ssd). Le black étant plus cher, plus bruyant et pas franchement plus rapide qu'un blue.
Idéalement windows s'installe sur ssd car les perfs écrasent un 7200 tr/min (pour la réactivité, un jeu sera pas plus rapide, ou légèrement ) avec les quelques programmes/jeux les plus utilisés. Si tu as bcp de jeux installes-les sur un 7200 à côté car les ssd de plus de 128 Go sont hors de prix.