Tu as une carte-mère récente avec un Realtek ALC892, c'est suffisant.
pour ma part j'ai une Xonar DX mais au final c'était difficilement justifié, enfin c'est pas mal non plus.
Tu peux mettre la totalité du budget dans les enceintes amplifiées ou ampli + enceintes (cf le topic sur les t-amps, un ampli audiophile coûte à partir de 20 à 30€) et pour les câbles il faut prendre le moins cher possible.
Et le 2.1 c'est nul à chier, à moins peut-être que t'aies la grande pièce qui convient et en triplant le budget. (je ne m'y connais pas trop, avec un caisson à 300€ pour le caisson tout seul y a de quoi faire? )