En principe, tous les processeurs AM3 sont compatibles avec les MB AM2+.
Donc peu importe la carte mère que tu prends en AM2+, tu devrais pouvoir mettre un CPU AM3 dessus, après.
Si tu as un doute, il suffit de te rendre sur le site du fabricant et de trouver les listes des processeurs supportés.
En l'état, je pense que tu ne pourras trouver de carte mère AM2+ que d'occasion, étant donnée qu'on en est maintenant à l'AM3+ chez AMD.