Bonjour,
Je suis étonné de voir une telle solution envisagée en entreprise ou la fiabilité et la préservation des données sont capitales.
Si les systèmes d'exploitations sur clé usb et autres bricolages fonctionnent très bien pour bidouilleurs, elles sont tout simplement à proscrire en milieu professionnel.
Le risque de corrompre ou détruire des données est faible mais bien possible.
De plus si le trim est possible en esata, le fait de brancher/débrancher les lecteurs usera les connecteurs rapidement.
Le plus fiable est de configurer le bios de la machine en désactivant ou non le disque plutôt que de le débrancher.
Enifn, concernant le formatage de clé usb, personnellement je doute de la réelle utilité de cet effacement.
Si votre priorité est la confidentialité des données vu l'intérêt de vouloir isoler votre disque renfermant votre système, il serait à mon sens plus efficace de se tourner vers des outils de cryptage.