Pour ce qui est des carte mère asus, rien de plus simple il te faut télécharger un programme qui s'appelle : "asus update" que tu trouveras sur le site, tu l'installe et ensuite tu peux choisir de faire mise à jour du BIOS via internet ou via un fichier (que tu as déja téléchargé).
Pour ce qui est du : "all OS" ou "DOS", celui que tu dois prendre, c'est le : "All OS", le "DOS", je peux me tromper, mais je crois que c'est pour les développeur qui veulent apporter des modifications pour faire une version Béta par exemple.