Il y a deux types de contrat pro, un en CDD (tu fais ta formation et une fois qu'elle est terminée, soit l'entreprise te propose du taff, soit tu te casses), et un en CDI, tu fais ta formation et tu passes automatiquement en CDI à la fin.
Du coup, je te conseille d'aller demander à Mc Do quel type de contrat pro ils veulent te faire signer !