Reprise du message précédent :

 
I'm in !
 
Bao tu pourras viendre, c'est pas loin de chez toi j'crois

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ben mercredi 22 janvier...

Attends qu'il fasse une vidéo sur la cuisine

 
J'en ai fait une frangipane aux noix hier soir. Mon Dieu l'orgie... Et en effet, y en a pour ~5 €
 

 
Recette or did'nt happen

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Dans ma tête c'était cette semaine... Quelle idée de planifier des choses plus d'un seul semaine a l'avance

 
Avec de la poudre de Noisette, c'est super bon aussi  

Ca intéresse quelqu'un Killzone PS4 neuf sous blister à 40€ ?

Arrange toi avec Baodai.

C'est pas compliqué la galette effectivement.
 
J'en ai fait 2 cette année en suivant la recette Marmiton énoncée plus haut, j'ai compté environ 6€ d'ingrédients pour chacune. (L'extrait d'amende amère j'ai trouvé ça à Inter )
 
Les 2 valaient une galette classique de boulangerie. Mais dimanche j'ai pris une galette à Epicuria sur Foch et .  
 
C'était vraiment le top ! 10€ la petite, 15€ la grande.

Galette frangipane (400 gr) à Monoprix : 2,5€

 
1 kg de noix a monder (ce qui fait ~420 g de noix déguenillée) à mouliner
 
120 g de beurre pommade
 
3 oeufs + 1 jaune pour la dorure
 
150 g de sucre (cassonade)
 
1 cc de 'arome vanille'
 
2 pates feuilletée en rond + 1 fève
 
Enfourné à four chaud (210°), baisser a 180° une fois enfournée et surveiller parce que ca brule vite
 
Ca fait une galette avec une frangipane bien épaisse comme je les aime. Comme c'est 100% noix, c'est un peu gras

Personne ?
Ou y a que des cons comme moi qui attendent encore la console ?

 
   
 
 
Je vais essayer de trouver une traduction, et ensuite j'essaierai la recette Surtout que j'ai un bon paquet de cerneaux de noix à la maison. Et pour l'arome vanille, j'ai un fond de rhum qui fermente dans un bocal avec une bonne cinquantaine de gousses depuis 2 ans    
 
J'ai quand même un peu peur que le 100% noix soit un peu lourd    
 
Merci en tout cas  

avec coquille, sans coquille, à température ambiante pdt 1h (texture de pommade)  
 
merci de rien

M'est avis que tu va goûter, et jeter.

 
Je goute, mélange, et rajoute du rhum régulièrement  

 
Nan mais lapinou, si tu connais pas le peur pommade, ne te mets pas à la cuisine    
 
 

 
Aaaah c'est bon    Bien sur faut aimer la noix. Par contre, c'est vrai que c'est un peu gras. J'essaierai bien de mixer un peu avec de l'amande mais là, j'ai la flemme d'essayer tout de suite. Néanmoins, ca reste quand même plus aéré que la tarte aux noix. J'en ai donné a une copine qui m'a dit l'avoir mangé avec une glace à la vanille. Depuis elle veut se marier  

 
Je suis déjà un grand cuisiner   Mais je me souviens pas d'avoir déjà vu du beurre pommade dans des recettes Mais je fais très peu de desserts.

Pas mal ton nouveau quartier ergt    
http://www.ledauphine.com/isere-su [...] ppartement

 
Ouh put***.  La mauvaise surprise si j'étais rentré du taff à midi Pile à côté de chez moi
 
Heureusement, je vais directement du bureau à Lesdiguières ce soir

 
C'est pas chez moi    
 
Par contre j'ai des amis qui habitaient jusqu'à peu dans l'immeuble qu'on voit à droite sur la première photo  

Je vais attendre demain pour aller chercher mon courrier

Rappel !!!
kimouss mercredi !!!

Bon j'ai eu des précisions sur mon emploi du temps, je donne des cours le 22, mais ça devrait pas m'empêcher de venir ensuite.
 
À partir de quelle heure ?

 
Post à 2h07 cinq jours à l'avance ?!  

 
Je me suis penché un peu plus attentivement sur la recette ... 400g de noix, ca me paraissait énorme. Quand je regarde d'autres recettes similaires sur le net, c'est effectivement plutot 100-125g.  

A Simply ils ont plus d'extrait d'amande amère  

Par ailleurs hier j'ai vu une drôle de parade de cyclistes sur Jean Perrot. Ils avaient des grands épis de blé ou des bouts de sapins accrochés à leurs montures oO. Le tout accompagné par des percussions.

S'parce qu'on revenait du pub.

Bon, ma 1ere galette frangipane (sans arome d'amande amère, mais vanille à la place) sort du four ... 210°C c'est un peu chaud quand même ! Je pense qu'appliquer le conseille d'André aurait pas été superflu (baisser à 180°C à l'enfournement), parce que là elle est toute bronzée
 
Next : La galette aux noix made in André.
 

Simply applique à la lettre la loi de Murphy, c'était toujours quand j'avais besoin d'un truc en particulier qu'ils ne l'avaient plus en stock quand je faisais mes courses dans ce foutu magasin

le retour de kley  

yop
 
je cherche un gite pour 25 personnes. Vous connaissez des trucs sympa entre Grenoble/Lyon/Valence ?

Comme ça j'ai rien qui me viens à l'esprit (d'un autre coté j'ai pas fait beaucoup de gite dans le coin).
 
Par contre tu devrais donner un peut plus de critères (proximité des axes autoroutiers, fond de vallée ou montange...).

Tu cherches gite genre "soirée au milieu de la montagne avec les peaux de bête" ou simplement "location de montagne" ?
 
A part ça, résultat de ma galette : Elle avait vachement gonflé au milieu, résultat la frangipane s'était réfugié sur les cotés   Donc pour l'instant, je suis pas au niveau d'une galette de patissier, il reste du travail

Faut faire des trous avec une fourchette pour éviter que ça gonfle

J'avais fait plein de jolis petits trous sur le dessous à la fourchette, et percé aussi le dessus avec un couteau    Mais ça s'est tout rebouché visiblement