Tiens une question qui me trotte ... 
Y a marqué partout qu'il faut conserver les oeufs frais au réfrigérateur après achat. Pourtant j'ai vu et lu une fois un truc comme quoi le réfrigérateur avait un effet au contraire un effet nefaste sur la conservation puisque fragilisant l'enveloppe de l'oeuf. Autre indice, les oeufs dans les supermarchés ne sont jamais vendus dans des étagères réfrigérées ... 
Alors qui a raison ...