papillonnette a écrit :
TA : mon repas de ce soir. - Apéro : tomates cerises trempées dans du caramel et du sésame, pruneaux entourés de jambon cru poêlé, mini quiches aux Herta.
- Entré : œuf poché et roquette, copeaux de parmesan, tomates confites
- Plat : raviolis maison, farce au pesto maison + mascarpone. Sauce : tomates et fond de veau.
-Dessert :Verrine : Etage du dessous : ricotta, sucre, crème en chantilly, gélatine. Etage du milieu : appareil au citron (genre appareil pour tarte au citron). Etage du du dessus : framboises écrasées, sucre, menthe.
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