salut,
 
j aurai aimé savoir le taux maximum d alcool qu on peut avoir en distillation par alambic ... il me semblait que c etait 70°C mais on me pretend le contraire..

quand tu distille, le premier litre (a peu pres) est presque pur
 
perso j'en sais pas grand chose faudrait voire avec un pro, mais le debut est toujours tres fort!

Bah tu peux faire du 90° ou pas loin.
Un vrai poison quoi.

en distallation industrielle je crois que ce doit etre 96.2 idéal pour le barbecue    

ah bon , je m etais trompé alors.

tu n'as pas tord, en fait, ca dépend de la concentration de départ.
Si tu utilise un alambic, tu n'utilise en fait qu'un plateau de distillation tu es donc limité dans la concentration que tu pourra obtenir.
 
Mais peut importe la concentration de départ ou le nombre de plateaux de distillation tu obtiendra au maximum le mélange azeotrope ( 95 % Ethanol , 5% Eau environ ) car celui ci se comporte comme un corp pur.
 
Pour obtenir de l'éthanol presque pur ( qq traces d'eau ), il faut utilser une méthode de distillation azeotropique dans laquelle tu élimine l'eau dans le distillat en l'absorbant. Ou l'autre solution est de rajouter du benzene puis de re-distiller.