j'ai du poulet qui traine dans le congelateur depuis janvier 2004 et il expirait à février 2004. Entretemps j'ai fait un séjour à l'hôpital et je n'y ai plus pensé. Quand je suis revenu, j'ai mangé ce qu'il y avait en suface et récemmmentj'ai vu le poulet. On m'a dit que contarirement au porc ou au boeuf qui ont un témoin de fraicheur dans la barquette, le poulet peut se manger longtemps après son expiration de date. J'en avais acheté en gigantesque quantité et ce serait dommage  de le jetter. Quels sont les risques? Il semble qu'aucun.

Salmonellose, Listeria, etc...

sur le forum cuisine on me dit autre chose

Si ils disent autre chose, à tes risques et péril dans ce cas. Mais tu ne pourras pas dire que je ne t'aurais pas averti.

 
 
 
voilà ce qu'on m'y a dit:
 
 
je dirais de bien faire cuire, de sentir et si aucune odeur anormale, gouter, mais ca devraut aller s'il n'y a pas eu d'accidents de congélation (style décongélation/recongélation)
http://forum.hardware.fr/hardwaref [...] -3.htm#bas

Il n'a pas l'air hyper sur de lui le gars. Y'a plein de verbes au conditinnel.

j'en ai mangé et ça a rien fait alors j'ai continué les autresjours et j'en étais dégoûté! maux de ventre et de tête, fatigue, mais heureusement que je suis solide! si j'avais su, mais le goût est bon! je pense pas que c'est mortel comme je suis encore vivant et puis y a des restos qui font ça!

et ça?

JE PENSE QUE C EST JUSTE UNE INDICATION

t'es quand même énorme 185 de QI!!!!

"Sexe :  Femme "
 
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c'est sur que si on conserrve....on risque des problèmes