Pas terrible.
Mais ça ne vient pas forcément du café.
Je le foire plus souvent que je ne le réussi, à la cafetière italienne.
Parfois tu tasses en tapotant il est trop fort.
Là je ne tasse pas, il n’est pas assez fort / goutû.
Tu le retires trop tôt du feu, toute l’eau ne monte pas, il n’est pas bon.
Te le laisses trop longtemps sur le feu, il chauffe trop, il n’est pas bon.
Faut le transvaser quand il est fait si tout n’est pas servi, sinon il continue de chauffer dans l’alu de la cafetière et le reste devient mauvais.
Une seule fois j’ai eu à utiliser une cafetière à piston. J’ai réussi mon café. Très facile d’utilisation.
Je ne devrais peut-être pas m’entêter avec l’italienne.
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« Si jamais tu rêves de me battre, il vaut mieux pour toi que tu te réveilles et viennes t’excuser. » Muhammad ALI