Reprise du message précédent :
Chaine un peu différente, y a qu'une dizaine de vidéo et je ne saurai pas trop comment catégoriser ça, mais en gros l'image et la façon de filmer et très...  esthétique ? Sans voix off, y a presque un petit coté ASMR derrière:
 
https://www.youtube.com/@AlvinKZhou/featured

 
Ah excellent, j'avais oublié cette chaine, c'est vraiment fantastique ce qu'il fait
Je rajoute dans "à part"

Ah bah en mode asmr, j'aime bien cette chaîne,  
 
https://youtube.com/@denisinthekitc [...] 5-1DoScMEF

 
excellent merci je l'ajoute  
 
J'avais aussi oublié Tom Cooks https://www.youtube.com/@tom-cooks
 
 
Il est vraiment bon, il reproduit des recettes mythiques mais souvent c'est un peu de la M*
Il fait aussi bcp de comparatifs

Dans la catégorie trucs chiadés, https://www.youtube.com/@JulesCookingGlobal

J'ai mis à jour avec des descriptions

Vegan ou végétalien ?
Vraie question    
 
Végétalien, pour moi, c'est uniquement à propos de la nourriture, pas d'utilisation de produits animaliers.
Vegan, c'est un style/mode de vie, sans exploitation des animaux.
 
Je mange souvent dans un restaurant proposant des plats végétariens et végétaliens.
Ils proposent des plats "vegan". Ca veut dire quoi ? Que le cuistot ne porte pas de cuir ou de laine ? S'il porte du cuir, est-ce que sa cuisine est toujours vegan ?

C'est pas le topic, pour la bouffe les deux sont pareils.

Sinon de temps en temps j'aime bien céder à la hyper et regarder les vidéos d'Epicurious, et notamment celles sur les différentes façons de cuisiner un plat ou un ingrédient selon les origines des chefs.
https://www.youtube.com/@epicurious
 
En asiatique j'ajoute https://www.youtube.com/@adamliaw Grosse qualité de production, chef australien et personnalité TV (c'est genre le Norbert ozzie)

Les dernieres videos de Romain Bouffe Tout aux Philippines et au Cambodge sont vraiment sympa, j'aime sa simplicité et le gens de truc qu'il test (souvent loin des touristes)

 
Merci c'est ajouté

J'ai pas d'actions chez eux (j'ai même jamais commandé) mais j'aime bien regarder les recettes de cette chaîne d'une épicerie japonaise.
 
Les filles qui cuisinent (à tour de rôle) et l'équipe ont l'air sympa et les recettes font souvent envie par contre il faut souvent tout un tas d'ingrédients bien spécifiques du coup j'ai jamais tenté. ^^
 
https://www.youtube.com/@SatsukiEpiceriejaponaise
 
La description pour aller au plus simple :
Satsuki, épicerie japonaise en ligne depuis 2008, est portée par une équipe franco-japonaise passionnée.  
Nous vous invitons à découvrir des recettes simples et familiales, des reportages authentiques, ainsi que des explications sur l’histoire et l’utilisation des produits japonais. Que vous soyez déjà un passionné du Japon ou simplement curieux, laissez-nous vous faire voyager à travers cette culture riche et fascinante. Nous vous ferons découvrir toute la diversité et la simplicité de la gastronomie japonaise. Et rassurez vous, la cuisine japonaise, c’est beaucoup plus accessible que vous ne le pensez !
 

Deux chaînes en anglais, qui ont sûrement été citées, mais que je n'ai pas vu en FP.
 
Fallow
 

We're Jack and Will & we run Fallow, Roe & FOWL restaurants in London.
 
Sorted Food
 

Just a group of mates battling to become awesome home cooks.
 
From our studio in London, we’re joined by millions of passionate chefs and ‘normals’ around the world to explore, learn and have a laugh around food.

Pour les diabétiques, une cuisine IG (indice glycémique) bas. J'ai plusieurs de ses livres, grâce à elle, et d'autres, mon pancréas va beaucoup mieux.
https://www.youtube.com/c/0sucreetigbas

Chaînes anglophones :
 
En ce moment je suis tombée dans les vidéos d'Harrison Webb : https://www.youtube.com/@HarrisonWebb97
Test de restos londoniens majoritairement et ses vidéos sont donc un puits d'information sans fond pour y manger. Grosse célébrité là-bas, mais grosse éthique aussi (il précise quand il se fait reconnaître et exige de toujours payer ce qu'il mange)
 
A un moment je regardais aussi Joshua Weissman : https://www.youtube.com/@JoshuaWeissman mais son ton un peu rageux a fini par me lasser. Et puis parfois tu te rappelles qu'il est américain et tu peux pas t'empêcher de facepalm alors qu'il est cuisinier pro  
 
J'aime bien Honeysuckle également : https://www.youtube.com/@honeysuckle
Cuisinière amatrice qui teste des recettes ou produits qui font le buzz. Je la trouve mimi comme tout, mon mari la trouve insupportable Concept assez proche de celui de Gurky.

Joshua Weissman j'ai unsub depuis un bon moment. Trop de mèmes, trop de tout. C'est pas mon style, je peux plus. Ça a marché pour lui puisque sa chaîne a explosé mais je suis pas dans la cible.

Idem, et pareil avec Adam Ragusa ou un truc du genre

Drap

je viens de tomber sur ça, la chaine est pas mal  
 
YouTube
10 recettes et techniques pour cuisiner les œufs œufs parfaits, confits, pochés, brouillés…
 

Aujourd'hui on s'attaque à un aliment que j'adore : Les oeufs.Nous allons voir comment les cuire ou pas et surtout comment les cuisiner.9 techniques de cuiss...

Il a oublié l'œuf parfait

avant dernière recette