Reprise du message précédent :
   Moi quand j’ai des amis je suis très pomme de terre…
Purée avec son assortiment de frites (ma spécialité )
Purée avec son coli de raviolis
Ou encore purée avec ses pomme dauphine !
 

Primseven ta recette de tagliatelle au magret de canard, sauce aux airelles m'intéresse. pourrais-tu me donner ta recette ??? merci.
 
LoneCat, je suis aussi très intéressée par ta recette de filet mignon à la bière. Merci à toi.
 
     
 

j'ai fait des canellonis cet apres midi

 
avec du pain aux cereales
 
c'est indigeste

je pars demain pour 3 semaines, j'ai fait avec ce que j'avais pour vider le frigo !

 J’aime faire les tagliatelles au saumon à la carbonara et aux trois fromages……  

tout en meme temps????
 
s'te OUF!

Poêlée de St-Jacques, basilic et huile d'olive, puis
aiguillettes de canard, sauce foie gras
 
ça c'est exceptionnel, la plupart du temps, j'en reste aux nouilles

toasts grillés, vous mettez un peu d'oignon cru dessus, une rondelle de tomate et une tranche de mozzarella que vous aurez au préalable fait paner à la poëlle avec une petite noisette de beurre.
 
c'est top

 
 
purée+frites, ça va, c'est équilibré et léger

 
 
je te file ça des que je peux parce que je suis au bahut la  
sisi je bosse quand meme!

Poulet au Curry (pate indienne), sauce cacahuete.
Riz Basmati.
 
UNE DROGUE    (avec moderation, sinon le plaisir disparait)

st jacques revenues avec des échalottes, du vin blance et de la crème fraîche ..... un vrai bonheur  
 
Et puis aussi un chili,
ou encore des fruit de mère à la sauce indienne.
Et en entrée j'aime bien fiare des aubergines grillées avec un filet d'huile d'olive, de l'ail et du parmesan  
mais en général j'essaie d'innover

 
pauvre maman !

 
 
ta recette me fais envie vais essayer ce weekend!
 
par contre les aubergines

les coquilles, faut pas les cuirent trop, sinon çà devient un peu "elastique", vaut y aller toudoutoudou !

 
Tu m'invites quand ?

curry rouge ou curry vert, scampis diable, fondue savoyarde, toutes sortes de pâtes.

On vient de découvrir une recette de pâtes au crabe + whisky + tomates, strobon !

c'doit etre bien avec un tout p'tit peu piment en plus !

Cassoulet William saurin thermostat 200 pendant 15 min, un régal.....
Je sais je sais je suis un chef !  

Choucroute garnie faite maison

Moi du lapin aux olives accompagné de riz
 

Waouh, vous me faites saliver ...
 
Ben moi, j'ai re-découvert un vieux plat breton de mon enfance lointaine:
 
Des patates bouillies avec des saucisses (et/ou du lard/poitrine de porc). Faut tout faire bouillir ensemble. Utilisez des "saucisses" pas des chipo, ou alors les mettre à mi-cuisson des p.d.t.
Dans l'assiette, arroser de lait Ribaud (à la rigueur de lait fermenté style "Leben/Yorik" ) et servir avec une verdure douce (laitue, mâche, ...).
 
Ah oui ... j'ai essayé aussi avec du poisson (maquerau, hareng frais).
 
... miam ...

Arg ... j'ai déterré un post de 2005
 
Y'en avait un qui parlait de recettes faciles, pas chères & co: pas retrouvé ...
 
Je laisse ma recette ici ;-)

Il est là : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 7674_1.htm

La chasse

Pour plus de 6 personnes, hyper facile à faire, la paella.
De l'huile dans une poele, y faire revenir la viande (côtes de porc, poulet, voire lapin),rajouter des fruits de mer (on en trouve congelés sous le nom de "cocktail de fruits de mer) sinon, des moules qu'on a fait ouvrir dans une casserole et des seiches coupées en morceaux.
On couvre d'eau et on fait bouillir jusqu'à ce que tout soit tendre, avec une feuille de laurier et des tranches de chorizo.
A part, on fait frire des crevettes, puis on les rajoute dans le bouillon.
Reste plus qu'à assaisonner avec des épices à paella, le safran 10 minutes avant la fin.
Le riz passé à l'huile chaude est rajouté, cuisson 15mn.
 Bon apétit.
On peut décorer avec des lamelles de poivrons frits et rajouter une petite boite de pois et de haricots verts.