Reprise du message précédent :
Un collègue vient de me passer deux bouteilles d'une bière artisanale sans nom mais est indiqué sur l'étiquette " site de fabrication : les saveurs du Boischaut - à Thaumiers (18) "
Je viens d'en boire une, ça change, au début on dirait une blanche mais c'est bien une blonde légérement acidulée qui se cache derrière, v lui en commandé tiens.
 
Une tite photo :
 
http://www.casimages.com/img/jpg/m [...] 255580.jpg
 

 
c'est ma tante qui me les a données. Elle en a jeté 2 caisses entières pensant qu'elles étaient périmées.     Et la dernière fois que je suis allé chez elle j'ai trouvé 2 bouteilles qu'elle avait oublié de jeter.
 
   

sinon là je goûte une ptite Barbãr
 

 
plutôt bonne, j'aime bien

ah ? de la leffe artisanale      
 
je suis alle faire les courses :  au menu :
 
 Bieres aux Chataignes et Biere aux noix .
 un Boursin Cramberry avec ?

 
donne moi par MP ton adresse que je t'envoie un cutter pour saigner ta tante
 

@BenO : Concernant Cantillon, je l'ai découvert un peu par hasard grâce à la Fou'foune (vas savoir pourquoi le nom m'avait accroché ;-) ). Elle a fini à l'évier je crois tellement j'ai trouvé ça affreux... du vinaigre à l'état pur.
 
Et puis en réessayant la Gueuze, bah on si fait. C'est un peu comme le Jazz niveau musical, c'est pas forcément accessible. Il parait que de toute façon personne n'aime la saveur amère au départ. Faut laisser le temps au palais de s'adapter.
 
Pour commencer, tu peux toujours y ajouter du sucre manuellement que tu doseras comme tu voudras. À la base, les gueuzes en Belgique étaient servies avec une petite assiette, des morceaux de sucre et un stomper. C'est un petit instrument pour aller casser les morceaux de sucre au fond du verre.
 
Et sinon dans la famille Cantillon, la St Lamvinus est un peu plus accessible. Le raisin rouge a tendance à adoucir un peu la dominante surette de la gueuze

 
je m'en suis déjà occupé    

 
j'aime bien la gueuze cantillon
mais c'est incomparable avec la Foufoune ou la Loupepe, à mon avis, qui sont très dures >.<

 

 
Nan mais c'était la deche ce soir là, c'est tout ce que j'ai pu dégoter dans mes placards

 
essaye de la boire , au pire tu choppe une petite chiasse  
 
j'ai retrouvé l'autre jour une bouteille de kro perimé de 2 ans  
 
et bien je l'ai ouverte et goutée, elel a fini dans l'evier  

 
 
non non garde les encore quelques années

 
 
en plus elles sont consigné 0.10 €pour les 33cl et 0.30 € pour les 75cl en belgiques

0.20 €

 
 
c'est bizard moi au delaize il me les reprenne 0.30 €

+1
edit : à carrouf ils me les ont repris 0 cents, la machine n'a pas reconnu les bouteilles et les a gardé  

 
ca c'est au Cora roccourt que ca ma deja fait ca  
 
par contre ma methode  
 
pour les bouteilles avec forme standart mais pas forcement etiquette belge (donc provenant d'ailleurs) je vais au Delaize leur machine fonctionnant avec la forme de la bouteille  
pour les bouteilles qui n'existe pas en belgique mais la biere oui (par exemple la grimbergen n'existe en france qu'en 25cl et en belgique seulement en 33cl) je vais au cora parce que leur machine fonctionne avec les etiquettes (impossible de passer une bouteille sans etiquette)
 
en tout cas ma methode fonctionne bien
il y a juste a cora ou il doivent se demander ce que c'est ces petite bouteille de grim

 
je suis entrain d'en boire une bien bonne, : premium kriek de st louis  

et en france on consigne quoi ?  
si, j'ai vu des consignes a la Cave a biere ...

 
au 1001Bières a toulouse  
les petites bouteilles belges sont consignés a 10ct
et les grandes a 20ct
 
en gros le caviste quand il achète en Belgique paye la consigne  
donc si il est clean il reprend les bouteilles et les renvoient en belgique
 
après comme les consignes c'est du travail (tri and co) il arrive que le caviste répercute le prix de la consigne sur le produit mais ne reprennent pas les bouteilles

 
ya pas grand chose qui est consigné et le peu qui restai est en train de disparaitre (la kronenbourg alsace par exmple)
 
par contre rien n'empeche d'acheter de la biere belge en france et de passer ces bouteille en consigne en belgique
tested et approuved

 
ben ca depend car chez mon caviste 95% du magasin est consigné    
 
apres il n'y a pas une loi qui oblige a prendre le pas de la consigne en france dans les années a venir ? genre dans le cadre de l'europe  

 
 
C'est pas près de changer tout çà....
 
En france on a un lobby verrier très important qui incites plus au recyclage du verre...
Ca permet aux producteurs verriers:
- De maintenir une activité importante: Besoin constant de bouteilles neuves
- De bénéficier d'une matière première à bas prix: le calcin (verre de recyclage)
- Caution écolo: On baisse la consommation d'énergie (il faut moins d'energie pour refondre une tonne de verre, que pour produire une tonne de verre à partir des matières premières originelles : sable et soude)
 
en Belgique, il y a un lobby bracicole qui incites à la consignation des bouteilles:
- C'est interessant en terme de trésorerie: La bouteille est payée par le consommateur.
- Ca pousse le consommateur à la conso: Quand il ramène ses bouteilles à la consigne, il en prend des pleines de manière quasi-systématique.
- Caution écolo: On utilise la même bouteille, économies d'énergie, etc...
 

Il n'y a pas de lobby ni de cartel verrier, ni en France, ni en Europe !!!
 

 
C'est surtout que les brasseurs ne veulent plus trop se faire chier à laver les bouteilles à chaque retour. Il me semble qu'il y a aussi une sombre histoire d'hygiene la dessous...).
 
en France, les bouteilles vendu dans les bars sont consignées, mais son detruite au retour (calcin etc. comme tu l'a bien décrit)

S'il s'agit de bouteilles "classiques", type Heineken ou autre, c'est normal, elles ne sont pas assez solides pour être trimballées de multiples fois et réutilisées. Les bouteilles réellement consignées (lire : réutilisées par les brasseurs) sont en verre plus épais (voir les bouteilles de Duvel, par exemple). On voit d'ailleurs souvent sur leurs surfaces les traces des multiples passages dans les remplisseuses et étiqueteuses.

c'est flou

 
bah non le mot Chimay est net          

Ce soir j'ai essayé :  
La Bercloise au cognac
 

C'est une bière charentaise brassée en Saintes et Cognac.
 
J'ai pas aimé du tout... Une odeur maltée plutot agréable, mais dans la bouche, on a un gout flotteux, avec par dessus des effluves de cognac qui brulent un peu le nez.
Du coup, j'ai été obligé d'ouvrir un orval pour me rincer la bouche...

 
j'alerte la moderation
ce topic a besoin d'un premier post digne de ce nom de sondage régulier et de photos
 
Je pose ma candidature pour cette lourde tache

très bonne idée  

Au boulot!!!
A+,

U THE MASTER GAY OF BEAR

 
il etait pas a s apremiere c'est pour ca ...  

Pas de polution

BOSSE !

Impossible, j'ai pas le temps, je suis au bureau
 
je vais jeter un oeil sur wiki histoire de mettre des trucs serieux
 
les autres vous pouvez postez des photos de vomi, je les mettrai en page 1
 
 
/!\ que du liquide /!\

Il va devenir classe ce topic, tiens