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Auteur Sujet :

[Michelineries] Les saveurs les plus débiles de la bouffe industrielle

n°71605425
qwazer
Whose side are you on ?
Posté le 27-09-2024 à 17:28:50  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Vu le nombre de sels de fonte c’est de la Vache Qui Rit non ? :o

mood
Publicité
Posté le 27-09-2024 à 17:28:50  profilanswer
 

n°71605460
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 27-09-2024 à 17:33:38  profilanswer
 

C'est un truc pour Kliss, ça.


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°71605674
milfeuille​s
BF1: superbanane
Posté le 27-09-2024 à 18:16:12  profilanswer
 

MadBap a écrit :


Entre l'écorchage du nom et l'ineptie qui suit, ça mériterait presque un TT une phrase pareille :o


Faute de frappe, ça arrive, mes excuses. :jap:
Pour le reste, je ne retire rien. [:bakk53]


Message édité par milfeuilles le 27-09-2024 à 18:17:14
n°71605824
Cuistot
Philosophe éleveur de poules
Posté le 27-09-2024 à 18:46:54  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :

C'est l'espèce de préparation fromagère à consistance de morve là?
 
Ce n'est pas fait pour écouler les déchets des fruitières? Auquel cas c'est bien une michelinerie, même si le but de recycler n'est pas condamnable en soi


La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour ces Francois
Quand ils viennent avec leurs bottes
On leur dit nenni ma foi


---------------
docteur, docteur & docteur en hyper recherches propres... . -. -..   -. ..- -.. . ...
n°71606066
GAS
Wifi filaire©
Posté le 27-09-2024 à 19:40:33  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :

Admetton :o

 
Citation :

La cancoillotte est une spécialité fromagère à la texture onctueuse et légèrement liquide à base de metton (lait de vache écrémé, caillé, émietté puis affiné). Elle contient généralement des sels de fonte6 tels que citrate de sodium, acide citrique, citrate de potassium, phosphate de sodium, diphosphate, triphosphate ou polyphosphates7.

 

[:cerveau delight]


Tu noteras le "ou" :o

 

2% maxi dans le CdC de l'AOP. Je sais pas si c'est beaucoup :o


---------------
On a pas attendu les pneus en 180 pour attaquer !
n°71606324
qwazer
Whose side are you on ?
Posté le 27-09-2024 à 20:32:33  profilanswer
 

Des sels de fonte dans l’AOP ? C’est Lactalis qui a élaboré le cahier des charges ?  :o

n°71606578
roger21
Posté le 27-09-2024 à 21:22:21  profilanswer
 

Cuistot a écrit :


La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour ces Francois
Quand ils viennent avec leurs bottes
On leur dit nenni ma foi


mayway https://www.youtube.com/watch?v=M1_uhIhhAMw

 
Citation :

La cancan cancoillotte
C'est un mets bien franc-comtois
Tout en dansant la gavotte
On se beurre la gueule à l'arbois


Message édité par roger21 le 27-09-2024 à 21:42:20

---------------
☭ ni patrie ni patron | send nupes | power concedes nothing without a demand | des scripts | des stats | y tho | stew is sus ඞ
n°71607716
GAS
Wifi filaire©
Posté le 28-09-2024 à 08:59:56  profilanswer
 

qwazer a écrit :

Des sels de fonte dans l’AOP ? C’est Lactalis qui a élaboré le cahier des charges ? :o


Pardon, c'est IGP, pas AOP.

 

Mais oui, c'est probablement pour que les industriels puissent en faire, ça doit être le très très gros du volume de toute façon.

 


Citation :

5.4.2.2. Ingrédients, additifs et traitements autorisés
Pour faciliter la fonte, sont autorisés les sels de fonte (E330, E331, E332, E339, E450, E451 et E452,
respectivement acide citrique, citrate de sodium, citrate de potassium, phosphate de sodium,
diphosphate, triphosphate et polyphosphates). La dose maximale de sels de fonte est de 2 % dans le produit fini.
Il est également possible d’ajouter du sel (NaCl)

 

Lien qui télécharge un pdf
https://www.google.fr/url?sa=t&sour [...] l_twsEPPPK


Message édité par GAS le 28-09-2024 à 09:00:40

---------------
On a pas attendu les pneus en 180 pour attaquer !
n°71609142
pingouinnu​claire
Posté le 28-09-2024 à 14:10:02  profilanswer
 

https://img3.super-h.fr/images/2024/09/28/snapshot_16807df2b106e3233e7a0.md.jpg
 
Cette fois ci, j’ai pas acheté pour tester, désolé  [:cerveau vomi]


---------------
"If you fall, I'll be there" - The Floor
n°71609433
MycRub
A creature of the night.
Posté le 28-09-2024 à 15:23:01  profilanswer
 

Franchement, un petit pop corn parfumé au mojito, je dis pas non


---------------
You know, I'm boycotting global politics until everyone just gets along.
mood
Publicité
Posté le 28-09-2024 à 15:23:01  profilanswer
 

n°71610966
bahamut49
Posté le 28-09-2024 à 21:31:29  profilanswer
 

pingouinnuclaire a écrit :

https://img3.super-h.fr/images/2024 [...] 7a0.md.jpg
 
Cette fois ci, j’ai pas acheté pour tester, désolé  [:cerveau vomi]


Je les ai posté il y’a peu, et pareil j’ai pas osé… (1€ le paquet en promo  :o )


Message édité par bahamut49 le 28-09-2024 à 21:31:46
n°71611063
the veggie​ boy
Hiromatsu-sama
Posté le 28-09-2024 à 21:45:24  profilanswer
 

c'est surement des versions indus aux milles additifs... mais des pop corn caramel avec juste 3-4 ingredients, c'est super bon  [:cerveau delight]


---------------
blacklist
n°71612260
Bweezy
Posté le 29-09-2024 à 09:36:45  profilanswer
 

J'avais posté les versions Twix, Oreo, Snickers.

n°71621052
duriangris
Posté le 30-09-2024 à 18:02:30  profilanswer
 

En direct de Taïwan, j'ai testé pour vous le coca cola goût Oreo....

 

https://i.imgur.com/NswJH2t.jpeg
(vue sur le Taipei 101 en bonus).

 

Eh bien, au goût je trouve qu'on retrouve effectivement l'oreo. Un genre de sucrosant goût de vanille chimique, crémeuse. Une sensation de poudre de cacao pour le cookie. Pour le coup il n'y a pas trop tromperie. Ça n'en reste pas moins pas très bon et j'en prendrai certainement pas une autre bouteille. Mais que ne ferions nous pas pour la science !

n°71621097
ChatonMyst​ere
Meeeeeow
Posté le 30-09-2024 à 18:07:33  profilanswer
 

qwazer a écrit :

Vu le nombre de sels de fonte c’est de la Vache Qui Rit non ? :o


C'est effectivement la version tradi de la vache qui rit. Franchement c'est pas mal en gratin de légume, pour remplacer la béchamel quand on est en REF  :o

n°71622685
farangset
Posté le 30-09-2024 à 21:46:52  profilanswer
 

duriangris a écrit :

En direct de Taïwan, j'ai testé pour vous le coca cola goût Oreo....
 
https://i.imgur.com/NswJH2t.jpeg
(vue sur le Taipei 101 en bonus).
 
Eh bien, au goût je trouve qu'on retrouve effectivement l'oreo. Un genre de sucrosant goût de vanille chimique, crémeuse. Une sensation de poudre de cacao pour le cookie. Pour le coup il n'y a pas trop tromperie. Ça n'en reste pas moins pas très bon et j'en prendrai certainement pas une autre bouteille. Mais que ne ferions nous pas pour la science !


 
Taiwan :love:
 
Tu es en vacances ou tu habites là bas?
 
J'aimerais y aller!!

n°71625952
duriangris
Posté le 01-10-2024 à 12:25:42  profilanswer
 

farangset a écrit :

 

Taiwan :love:

 

Tu es en vacances ou tu habites là bas?

 

J'aimerais y aller!!


En déplacement professionnel, mais j'y ai habité pas mal d'années avant et c'est effectivement top comme pays !

mood
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Posté le   profilanswer
 

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