Bonjour à tous,
 
Voilà manger des insectes a toujours aiguisé ma curiosité (est-ce bon ? quel gout ?)... Pourtant je vous avoue que je deteste les araignées et que les papillons de nuit me font un peu flipper (si si)... mais bon manger des sauterelles, des fourmis ou autres, pourquoi pas !?!
 
Alors j'ai décidé de tester et de partager cette expérience avec vous !
 
J'ai testé il y a quelques jours des insectes type apéro mais c'était vendu aux USA dans une boutique de bonbons... rien de très sérieux :
 
 

 
Bilan c'est trop salé !!! On ne sent rien et ça ressemble vaguement aux "pépites de tournesol" (je ne sais plus le nom exact) qu'on mangeait quand on était gosse... sauf qu'on ne les "ouvre" pas
 
 
Alors j'ai décidé de passer à la vitesse supérieure et, puisque je n'ai pas trouvé de restos d'insectes sur Paris, de commander mes insectes et de les préparer moi même (pour la plus grande joie de mes convives uhuhuh).
 
 
J'ai commandé sur :
 
http://www.thailandunique.com
 
Et j'ai bien reçu ma commande que voici :
 

 
à l'intérieur ça ressemble à ça par exemple :
 

 
 
Je vais suivre des recettes de ce site ou les créer moi même :
http://www.comby.org/insect/recettfr.htm
 
 
Je vous ferai une vidéo prochainement de mon premier test !!! :-D
 
Et vous ? Vous avez essayé ? Ca vous tente ?

 
Il y a une date de péremption pour les insectes ?  

 
eh eh à ce point là ??
 
... pour la date de péremption oui, ceux que j'ai acheté c'est le 30/09/2013 par exemple.
 
mon soucis actuellement c'est que ce sont des insectes déshydratés... je me renseigne pour savoir si je dois les "réhydrater" d'une manière ou d'une autre avant de les cuire...
 
C'est compliqué à cuisiner car il n'y a pas beaucoup de renseignements sur le net et surtout que c'est en dehors de toutes nos références de cuisine !!! (un thailandais ou un autre originaire d'un pays mangeur d'insectes serait le bienvenue pour m'aider )
 
 
Le genre de truc que je pourrais jamais consommer par contre : http://www.thailandunique.com/river-snake-whiskey

Drap
 
Ça me tente mais pour l'instant c'est hors de prix, et ça a l'air d'être un gros merdier à élever.

 
et gros deterrage