Reprise du message précédent :
Ca date un peu ce comparatif, çà a dû évoluer maintenant. Ils avaient fait pareil à un moment avec la tartelette au Citron, je m'étais galérer à parcourir Paris pour déguster le podium à l'époque.

Pour ceux qui passent par tours, je vous invite a faire un tour du coté de la boulangerie patisserie a coté de la prefecture.
(La rue semi pietonne a coté du Vinci tout au bout sur la gache)
Le mot d'ordre c'est generosité.
Pour donner un ordre d'idée, dans leur religieuses, le petit choux est a peine plus petit que le gros qu'on voit chez la concurrence....
Et question gout ca se défend.
Par contre si on veut faire 3 ouchées faut avoir une sacrée grande bouche

Du spam pour une pâtisserie?

Je ne peux que plussoyer, j'y avait pris une meringue et elle était tout simplement ENORME (joli déterrage au passage).
Impossible d'avaler de si grosses pâtisseries en quelques bouchées.
 
Pour le mille-feuille, je ne vois pas de solutions pour le manger proprement, donc autant se faire plaisir et en faire de la charpie

Bah non pas plus que ca juste un partage d'adresse, je touche pas un kopec, elle est plutot loin de chez moi et faut que passe par la pour m'y arreter.
 
Et ils n'ont pas besoin de ma pub, vers 16-17h ya plus enormement de choix
   

 
Dès que t'as l'occasion de prendre une photo...
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 4357_1.htm

Pour revenir à la question initiale, je dirais que lorsque le mille-feuille est frais donc croustillant, il se découpe plutôt bien à la fourchette sans se désintégrer. Les 4 dents de la fourchette exercent 4 points de pression plus efficaces que la pointe d'une cuillère à café. Par-contre ça ne fonctionne pas sur les milles-feuilles de supermarché tout collants.

arf l'aut jour j'ai manger un mille feuilles vertical (façon j'suis un grand pâtissier j'me la pète j'fais des trucs encore plus cons que les autres...) bref j'ai pas hésité j'ai pris mon couteau le plus aiguisé - surtout que les feuilles avait l'air bien dures, et elles l'étaient vraiment - ça m'a pas empêché de le bousiller, mais c'était plutôt bon alors je m'en fous (enfin c’était plutôt quoi)

 
C'est sûr que les mille-feuilles composé d'une espèce de crème pâtissière à base de poudre et flotte des supermarché c'est pas ce qu'on appelle vraiment une pâtisserie.
 
Sinon, un autre critère entre en jeu je pense, c'est la composition de la crème, certains ont juste une crème pâtissière pure, mais d'autres sont composés de crème dite « mousseline »  (pas la purée    ), ie : crème pâtissière + beurre, généralement créée avec mélange crème pâtissière/crème au beurre pour gain d'exécution, ce qui implique une crème plus figée grâce au beurre et donc une découpe à mon sens plus nette avec cet ingrédient, à voir.

Toujours pas de solutions ?

Tu le passes 1h au congélo, tu le découpes à la scie à métaux sans t'arrêter sinon la lame gèle dedans et tu laisse décongeler lentement ...  
 
Sinon t'achêtes des mille feuilles mini style petit fours.  
 
Parce que à la fin c'est ce que tu auras!
 
 

posé sur la poitrine d' un top-model, même écrasé je le bouffe sans me plaindre.

J'y suis passé aujourd'hui

Bonjour à tous,
 
Pour un de mes projets scolaire (je suis en dernière année d'école ingénieur), j'aurais besoin qu'un maximum de personne répondent à ce sondage.
 
Il s'agit d'une "boite" à gâteau pour éviter de se salir lorsque l'on mange nos pâtisseries préférées! (de conception écologique bien entendu)
 
Je suis prête à entendre toutes vos suggestions !!!! =)  
Merci beaucoup d'avance pour votre aide !!!!
 
 
 
 
Voici le lien : https://fr.surveymonkey.com/s/YRDF2BX

Viens pas pourrir mon beau topic avec tes spams.

Je le croque à 90°

Et tu te brûles pas ?

Topic de fou  

Des news ?

Nos amis Japonais ont encore la solution!
 

Zaku Zaku !

 
Toujours valable ça?  

Non, les mille-feuilles se sont adaptés et ont trouvé la parade depuis pour rester impossible à manger facilement.

Ce déterrage  

Le problème est plus que jamais d'actualité en cette période troublée, où seul un mille-feuille peut nous réconforter.  
Mais comment le manger avec un masque ?

Tu l'achètes en magasin, tu sors. Tu te poses sur le coffre de ta Megane et comme un goret sur le parking tu t'enfiles cette merveille de gatô