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  (lendemain de fêtes) que faire des restes ?

 



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Auteur Sujet :

(lendemain de fêtes) que faire des restes ?

n°13654249
stitch+
fais moi Plop !
Posté le 01-01-2008 à 17:10:58  profilanswer
 

Bonne année [:augie]  
 
Hier soir, c'était réveillon entre amis, comme on était 15, j'ai prévu plus (trop) de bouffe.
Aujourd'hui je me retrouve avec les restes d'une raclette soit beaucoup de pommes de terre, un peu de fromage, du jambon, des lardons, du bacon, une demi bouteille de vin blanc, une demi bouteille de mousseux, ...
 
Initialement, je pensais recycler les restes en une bonne vieille tartiflette mais il ne reste pas assez de fromage pour couvrir le plat.
 
Il reste trop de pommes de terre et je n'ai pas du tout envie d'en manger jusqu'au week end prochain [:everything4free]  
ça se congèle tel quel ? en purée ?
 
pour la demi bouteille de vin blanc, vu que personne ne boit d'alcool ici, je ne sais pas quoi en faire, hormis la jeter ... :/
 
Je ne suis sûrement pas la seule à devoir accomoder les restes, quelqu'un aurait des idées/astuces ?


---------------
viendez broder, mon blog
mood
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Posté le 01-01-2008 à 17:10:58  profilanswer
 

n°13654261
potemkin
Optimisateur relativiste.
Posté le 01-01-2008 à 17:13:33  profilanswer
 

Un bon gros ragout de pdt au vin blanc, ça te fais les patates, et eventuellement les lardons.

n°13654414
Eddy_
21/04/04 - 18/12/07
Posté le 01-01-2008 à 17:42:25  profilanswer
 
n°13654421
Profil sup​primé
Posté le 01-01-2008 à 17:43:03  answer
 

Eddy_ a écrit :

Tu peux aussi jeter c'que tu veux pas manger.


:/

n°13654435
Eddy_
21/04/04 - 18/12/07
Posté le 01-01-2008 à 17:45:07  profilanswer
 
n°13654443
Profil sup​primé
Posté le 01-01-2008 à 17:46:33  answer
 

Eddy_ a écrit :

Quoi ? Fais pas style de t'intéresser à ceux qui ont pas assez à manger, t'es pas crédible.


 
[:hahaguy]

n°13654445
toyonos
Ready to code
Posté le 01-01-2008 à 17:47:51  profilanswer
 

Sujet : (lendemain de fêtes) que faire des restes ?
 
Les manger  [:petrus dei]


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Marre de perdre du temps à chercher vos sous titres ? | HFR4droid
n°13654451
freds45
Posté le 01-01-2008 à 17:48:52  profilanswer
 

Eddy_ a écrit :

Quoi ? Fais pas style de t'intéresser à ceux qui ont pas assez à manger, t'es pas crédible.


Ca reste du gâchis :/ T'es peut être suffisament riche pour te permettre de jeter de la bouffe à la poubelle, mais tout le monde ne peut pas.


---------------
Filmstory : gardez trace des films que vous avez vu ! :D
n°13654467
big e
Posté le 01-01-2008 à 17:52:36  profilanswer
 

Tu mélanges/mixes le tout, ensuite tu le bois à la paille. [:everything4free]

n°13654470
Eddy_
21/04/04 - 18/12/07
Posté le 01-01-2008 à 17:53:14  profilanswer
 

freds45 a écrit :

Ca reste du gâchis :/ T'es peut être suffisament riche pour te permettre de jeter de la bouffe à la poubelle, mais tout le monde ne peut pas.

Si comme l'auteur du topic, j'ai de la bouffe que je n'ai pas envie de manger, oui je la jete. J'vais pas en faire des sculptures.


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Trike trip : Tour de France à vélo (8000 km en 100 étapes) - Venez me dire ce qu'il y a à voir dans votre ville, y'a des filles toutes nues et de l'alcool sur mon topic !
mood
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Posté le 01-01-2008 à 17:53:14  profilanswer
 

n°13654475
Dj YeLL
$question = $to_be || !$to_be;
Posté le 01-01-2008 à 17:55:10  profilanswer
 

Eddy_ a écrit :

Si comme l'auteur du topic, j'ai de la bouffe que je n'ai pas envie de manger, oui je la jete. J'vais pas en faire des sculptures.


 
Laisse, sinon y'a encore les défendant des pauvres qui vont débarquer... :/
 
C'est vrai que les pauvres vont être bien avancé si on se force à manger ce qu'on ne veut plus ... [:mlc]


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Gamertag: CoteBlack YeLL
n°13654490
igor1984
Posté le 01-01-2008 à 17:57:56  profilanswer
 

on a offert 4 boîtes de chocolat à mes parents et ces vilains veulent en filer au moins 3 à d autres personnes, et moi j ai pas le droit à l indigestion ??

n°13654494
Profil sup​primé
Posté le 01-01-2008 à 17:58:43  answer
 

Eddy_ a écrit :

Si comme l'auteur du topic, j'ai de la bouffe que je n'ai pas envie de manger, oui je la jete. J'vais pas en faire des sculptures.


 
Parce que tu n'as pas eu d'éducation.

n°13654496
potemkin
Optimisateur relativiste.
Posté le 01-01-2008 à 17:59:00  profilanswer
 

Sinon, mixer les patates en purée et en faire des portions à mettre au congélo, ça fera des repas faciles.
 
Pour le reste, jeter ou donner au chien (ou au voisin qui donnera à son chien, ou les mangera lui-même après avoir feinté son chien).

n°13654497
potemkin
Optimisateur relativiste.
Posté le 01-01-2008 à 17:59:33  profilanswer
 

igor1984 a écrit :

on a offert 4 boîtes de chocolat à mes parents et ces vilains veulent en filer au moins 3 à d autres personnes, et moi j ai pas le droit à l indigestion ??


Vole-leur.

n°13654500
Eddy_
21/04/04 - 18/12/07
Posté le 01-01-2008 à 18:00:06  profilanswer
 
n°13654503
stitch+
fais moi Plop !
Posté le 01-01-2008 à 18:01:08  profilanswer
 

potemkin a écrit :

Un bon gros ragout de pdt au vin blanc, ça te fais les patates, et eventuellement les lardons.


j'ai jamais fait de ragoût [:petrus dei]  
je suppose que c'est facile

Eddy_ a écrit :

Tu peux aussi jeter c'que tu veux pas manger.


conviction personnelle : je ne jette pas.
J'aimerais surtout varier la consommation et éviter le "salade de pdt midi et soir pendant 3 jours"

toyonos a écrit :

Sujet : (lendemain de fêtes) que faire des restes ?
 
Les manger  [:petrus dei]

toute la question est "de quelle façon ?" [:mestraim]  
 


---------------
viendez broder, mon blog
n°13654506
Profil sup​primé
Posté le 01-01-2008 à 18:01:30  answer
 

Eddy_ a écrit :

Et qu'est-ce que ta superbe éducation t'aurait dicté dans pareil cas ?


 
Et bien manger les restes.
 
Congeler et manger plus tard. (si quantité vraiment trop importante)
 
Trop dur?

Message cité 2 fois
Message édité par Profil supprimé le 01-01-2008 à 18:02:09
n°13654512
Eddy_
21/04/04 - 18/12/07
Posté le 01-01-2008 à 18:03:31  profilanswer
 
n°13654517
Dj YeLL
$question = $to_be || !$to_be;
Posté le 01-01-2008 à 18:04:22  profilanswer
 


 
On parle de cas où on NE veut PLUS manges ces restes justement ... on va pas les garder pour faire joli, ni se forcer à les manger en pensant à ce qui meurent de faim ... et les congeler, je connais ça, c'est le genre de truc que tu décongèle que 6 mois plus tard quand tu t'es enfin résigner à les jeter.


---------------
Gamertag: CoteBlack YeLL
n°13654521
Profil sup​primé
Posté le 01-01-2008 à 18:05:27  answer
 

Eddy_ a écrit :

Congeler du jambon, des lardons et du bacon ? Ah, j'ai jamais fait ça, j'devrais essayer.


 
Clairement. [:spamafote]

n°13654553
potemkin
Optimisateur relativiste.
Posté le 01-01-2008 à 18:14:54  profilanswer
 

stitch+ a écrit :


j'ai jamais fait de ragoût [:petrus dei]  
je suppose que c'est facile


Alors:
 
Choper un morceau de viande (ce sera meilleur, de la daube de boeuf ou d'agneau fait l'affaire).
Le couper en dés.
Découper des dès de poivron, des lamelles d'oignon et émincer une gousse d'ail et un peu de persil. A cela tu peux ajouter selon goût pois chiches, champignons, et tomates fraîche en dès (tomates à ajouter à mi cuisson pour pas qu'elles fondent trop).
 
Tu fais revenir le tout dans un fond d'huile (viande, oignons, ail, champignons et poivrons), dans une grande marmite.
 
Après 5mn maxi de cuisson, tu verses une petite tasse d'eau. Tu sales, poivres, et épices comme tu aimes (piquant ou autre, paprika, curry, herbes de provence, etc).
Tu touilles, laisses mijoter 5 à 10mn.
 
Maintenant selon si tu veux une sauce rouge ou non, tu peux ajouter de la tomate concentrée. Perso je préfère les ragouts blancs.
 
Tu complète avec de l'eau (marmite quasie remplie, pense juste au volume que vont prendre les patates).
Laisse le liquide chauffer 5mn, touille un peu, puis incorpore les patates (en cubes de taille moyenne de préférence).
Touilles, et laisses mijoter 15mn.
Ajoutes les dès de tomates si t'en mets, mélanges, goûtes, et corrige l'assaisonnement (sel notamment).
Laisse encore mijoter 15mn (10 si les patates sont déjà trop tendres).
 
Invites quelques membres du forum qui ameneront le vin rouge, loues un dvd, et passez à table :)

n°13654556
sylphide p​inklady
Modérateur
Posté le 01-01-2008 à 18:15:03  profilanswer
 

L'idée d'une tartiflette était très bien. Si tu n'as pas assez de fromage, va en acheter pour finir tes restes ou demande gentiment à un voisin de te dépanner. Tu peux même échanger quelques patates contre du fromage avec un peu de bol. :p
 
Les pommes de terre, on peut les cuisiner de plein de façons différentes donc c'est dur de s'en lasser même sur quelques jours (pommes vapeur, frites, purée...).

n°13654560
shimay
Posté le 01-01-2008 à 18:15:39  profilanswer
 

pommes de terre > pomme sautées, a l'huile?
un peu de fromage, du jambon, des lardons, du bacon  > omelette?
 
vin blanc, si j'etais ton voisin, c'etait bon [:ddr555]


Message édité par shimay le 01-01-2008 à 18:16:08
n°13654569
stitch+
fais moi Plop !
Posté le 01-01-2008 à 18:17:41  profilanswer
 

elles sont déjà cuites et pelées les pdt [:squale25]


---------------
viendez broder, mon blog
n°13654576
custard
Nobody fucks with Jesus!
Posté le 01-01-2008 à 18:19:40  profilanswer
 

stitch+ a écrit :

elles sont déjà cuites et pelées les pdt [:squale25]


A la poele les Pdt :o


---------------
Stoning!! - L'orthographe est la science des ânes... -
n°13654581
potemkin
Optimisateur relativiste.
Posté le 01-01-2008 à 18:21:16  profilanswer
 
n°13654595
custard
Nobody fucks with Jesus!
Posté le 01-01-2008 à 18:24:10  profilanswer
 


[:ddr555]


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Stoning!! - L'orthographe est la science des ânes... -
n°13654611
qunqun
Posté le 01-01-2008 à 18:28:02  profilanswer
 


 

Eddy_ a écrit :

Et qu'est-ce que ta superbe éducation t'aurait dicté dans pareil cas ?


 
Elle m'aurait rappeller que y'a plein de gens qui ont pas à bouffé. Et si t'habite en ville, je suis que ça ferait plaisir à quelqun qui vit à moins de 50m (voisin, sdf...)

n°13654648
D_omi
sourit
Posté le 01-01-2008 à 18:34:10  profilanswer
 

big e a écrit :

Tu mélanges/mixes le tout, ensuite tu le bois à la paille. [:everything4free]


 :lol:  

stitch+ a écrit :

elles sont déjà cuites et pelées les pdt [:squale25]


plat à four, huile d'olive, une couche patates, une couche tomates rondelles, basilic, ail rapé, sel, poivre, fromage par dessus si tu n'en a pas marre  :D  
 
et pommes de terres en salade avec des tomates et des haricots verts, ça passe tout seul [:cerveau aloy]


---------------
(='.'=)   Le despote coupe l'arbre pour avoir le fruit   (='.'=) Mabul
n°13654744
coucoujojo
Posté le 01-01-2008 à 18:52:29  profilanswer
 

Dj YeLL a écrit :


 
On parle de cas où on NE veut PLUS manges ces restes justement ... on va pas les garder pour faire joli, ni se forcer à les manger en pensant à ce qui meurent de faim ... et les congeler, je connais ça, c'est le genre de truc que tu décongèle que 6 mois plus tard quand tu t'es enfin résigner à les jeter.


 
C'est clair à la maison ma mère est de ceux qui ne gachent pas la nourriture, même les petits restes d'un repas normal, elle les met donc à chaque fois dans des petites boites de plastoc soit au congelo soit au frigo histoire de le manger plus tard, mais ça arrive pratiquement jamais.
 
Et moi à chaque fois que j'ai faim je regardes dans le frigo et je tombe sur des boites avec plein de mousses vert-orangé avec odeurs infecte parceque ça fait 3-4 mois que c'est là! Le plus dangereux c'est la bouffe pourrite qui ne se voit pas de l'extérieure, et la c'est la chiasse assuré!!
 
Donc garder de la bouffe histoire de la garder sans réelle conviction c'est pas une solution.


Message édité par coucoujojo le 01-01-2008 à 18:53:29
n°13654787
freds45
Posté le 01-01-2008 à 18:57:43  profilanswer
 

Ben suffit de les manger avant d'attendre 3 ou 4 mois... quand tu as faim le soir, par exemple :o


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Filmstory : gardez trace des films que vous avez vu ! :D
n°13654816
igor1984
Posté le 01-01-2008 à 19:02:46  profilanswer
 

gardez tous les restes et on se fait tous un bon gros after-réveillon entre no-life :D !!!

n°13654824
coucoujojo
Posté le 01-01-2008 à 19:03:24  profilanswer
 

freds45 a écrit :

Ben suffit de les manger avant d'attendre 3 ou 4 mois... quand tu as faim le soir, par exemple :o


C'est pas moi qui garde la bouffe c'est pas moi qui compte les manger  :o et comme je mange pratiquement jamais à la maison je sais jamais ce qu'il y a comme reste de bouffe.
 
Enfin chez moi c'est un peu spéciale, j'ai quand meme réussit à trouver une brick de jus d'orange inbuvable périmé de 5 ans et de la gelée anglaise de 1981 soit l'année de ma naissance  :sweat:

n°13654833
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 01-01-2008 à 19:04:31  profilanswer
 

stitch+ a écrit :

Bonne année [:augie]  
 
Hier soir, c'était réveillon entre amis, comme on était 15, j'ai prévu plus (trop) de bouffe.
Aujourd'hui je me retrouve avec les restes d'une raclette soit beaucoup de pommes de terre, un peu de fromage, du jambon, des lardons, du bacon, une demi bouteille de vin blanc, une demi bouteille de mousseux, ...
 
Initialement, je pensais recycler les restes en une bonne vieille tartiflette mais il ne reste pas assez de fromage pour couvrir le plat.
 
Il reste trop de pommes de terre et je n'ai pas du tout envie d'en manger jusqu'au week end prochain [:everything4free]  
ça se congèle tel quel ? en purée ?
 
pour la demi bouteille de vin blanc, vu que personne ne boit d'alcool ici, je ne sais pas quoi en faire, hormis la jeter ... :/
 
Je ne suis sûrement pas la seule à devoir accomoder les restes, quelqu'un aurait des idées/astuces ?


Il faut rentrer dans le cercle vicieux de la raclette permanente, et aller racheter du fromage  :o


---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°13654920
Eddy_
21/04/04 - 18/12/07
Posté le 01-01-2008 à 19:17:20  profilanswer
 

qunqun a écrit :

Elle m'aurait rappeller que y'a plein de gens qui ont pas à bouffé. Et si t'habite en ville, je suis que ça ferait plaisir à quelqun qui vit à moins de 50m (voisin, sdf...)

C'est beau ce que tu dis. Ce qui cloche, c'est que ni au réveillon, ni les 364 autres jours qui le précèdent, t'as réellement agi pour aider les nécessiteux.


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Trike trip : Tour de France à vélo (8000 km en 100 étapes) - Venez me dire ce qu'il y a à voir dans votre ville, y'a des filles toutes nues et de l'alcool sur mon topic !
n°13655005
stitch+
fais moi Plop !
Posté le 01-01-2008 à 19:36:17  profilanswer
 

D_omi a écrit :


 :lol:  
 
plat à four, huile d'olive, une couche patates, une couche tomates rondelles, basilic, ail rapé, sel, poivre, fromage par dessus si tu n'en a pas marre  :D  
 
et pommes de terres en salade avec des tomates et des haricots verts, ça passe tout seul [:cerveau aloy]


j'ai plus de tomate mais je garde l'idée pour demain (je n'ai pas ce qu'il faut dans le frigo)
pour ce soir, ça a été mini-tartiflette, histoire de finir le fromage à raclette, on a complété la part fromage avec du râpé
 

lorelei a écrit :


Il faut rentrer dans le cercle vicieux de la raclette permanente, et aller racheter du fromage  :o

no more raclette, j'en peux plus de l'odeur [:everything4free]


---------------
viendez broder, mon blog
n°13655052
qunqun
Posté le 01-01-2008 à 19:46:33  profilanswer
 

Eddy_ a écrit :

C'est beau ce que tu dis. Ce qui cloche, c'est que ni au réveillon, ni les 364 autres jours qui le précèdent, t'as réellement agi pour aider les nécessiteux.

 

Car tu connais ma vie ?


Message édité par qunqun le 01-01-2008 à 23:33:30
n°13655066
CHubaca
Couillon
Posté le 01-01-2008 à 19:49:37  profilanswer
 

stitch+ a écrit :

Bonne année [:augie]  
 
Hier soir, c'était réveillon entre amis, comme on était 15, j'ai prévu plus (trop) de bouffe.
Aujourd'hui je me retrouve avec les restes d'une raclette soit beaucoup de pommes de terre, un peu de fromage, du jambon, des lardons, du bacon, une demi bouteille de vin blanc, une demi bouteille de mousseux, ...
 
Initialement, je pensais recycler les restes en une bonne vieille tartiflette mais il ne reste pas assez de fromage pour couvrir le plat.
 
Il reste trop de pommes de terre et je n'ai pas du tout envie d'en manger jusqu'au week end prochain [:everything4free]  
ça se congèle tel quel ? en purée ?
 
pour la demi bouteille de vin blanc, vu que personne ne boit d'alcool ici, je ne sais pas quoi en faire, hormis la jeter ... :/
 
Je ne suis sûrement pas la seule à devoir accomoder les restes, quelqu'un aurait des idées/astuces ?

Sinon la bouffe ça passe en colissimo ?
 
J'aime bien la raclette moi [:huit]

n°13655079
stitch+
fais moi Plop !
Posté le 01-01-2008 à 19:51:03  profilanswer
 

CHubaca a écrit :

Sinon la bouffe ça passe en colissimo ?
 
J'aime bien la raclette moi [:huit]


colomiers - toulouse
tu veux vraiment passer par la poste ?  [:cupra]


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