Reprise du message précédent :

Queud, nada, zilch

 
Arf, tout mon soutien
Ca te fait une belle jambe mais le coeur y est  

C'est gentil

Et sur Toulouse ya kelke chose ? J'ai gouté des sushis qui sont vendu à l'angle de Esquirol/rue Alsace. J'ai vraiment aimé...mais un resto bien j'en connais pas...si Kkun a kelke chose pour moi.
 
 
Ha oui petite question : Les sushis que j'ai gouté étaient vendu avec de la sauce soja, un piti monticule de wasabi, et des espèces de...trucs bizare rose (un peu comme des mini pétales de roses). C'est quoi ces trucs ?

C'est du gingembre mariné (ça s'appelle du gari)

du gingembre

 
Grillaid  

Et ça sert théoriquement à se "laver" la bouche entre chaque type de poisson...

 
A propos de ça, la (seule) fois où j'ai mangé des sushis, y'avait une espèce de sauce verte (style guacamol plus clair). J'ai jamais gouté un truc qui arrachait comme ça  

sinon, le resto japonais qui vend des ramen à Bastille, il est bien ? la dernière fois, j'y suis passé, mais j'ai pas mangé, c'était beaucoup trop bruyant, genre cantine...

Le wasabi, donc... A diluer dans la sauce soja, sinon, effectivement, arrachage de papilles

Ben sé ça le wasabi...ça arrache, mais je trouve ça trop bon! Maintenant j'en met partout (ça va des frites, jusqu'au steak en passant par les pates,n'importe quel légume...)
 
[EDIT] Lorelei reine du grillage aujourd'hui !

 
dans les vrais restos jap, tu t'entends même pas causer entre les boss de boîte asiatiques qui terminent leur semaine au saké et les chefs qui connaissent tout le monde... Et d'ailleurs dans les bons restos japs, on te traite comme de la merde parce que tu n'es pas japonais toi-même.    
 
Mais c'est un réel honneur pour moi de me faire traiter comme de la merde par quelqu'un qui m'amène ce qui se fait de mieux dans l'art culinaire et pour mon plaisir gustatif.

technique pour manger le wasabi : prendre un gros tas, mettre dans la bouche, en déguster lentement en respirant avec le nez, double effet kiss cool garanti  

Le titre de gloire trop top moumoute!

 
je voyais plutot ambiance zen et musique langoureuse moi  

 
comme ça après tu goûtes plus rien et tu niques ton repas.
 
le vrai choix, c'est d'en mettre un peu ou beaucoup dans ta sauce soja, et la manière de le diluer.

 
techniquement c du rascime de leur part, portage de plainte  

je ne savais pas que ca existait à Paris ! J'en rêve depuis que je suis tout petit !
Par contre je suis un peu déçu qu'il n'y ait pas trop de "spectacle". Ca fait partie du plaisir !
 
Avec une petite recherche sur Google on en trouve d'autres :
Le Benka (hotel Nikko) à 120? le repas (et là apparemment c'est du grand spectacle)
Azabu et Hanafusa dans le 6e. Apparemment l'Azabu est "branché" (genre prix du fooding... pas forcément bon signe).
Kashiwazaki (12e)
en + du Inagiku et du "devant vous" déjà évoqués.
 
A défaut d'y etre déjà allés , si certains on entendu parler de ces restos j'aimerais bien aoir des avis
merci

J'en ai trouvé ici

 
Y-as-tu déjà mangé ?
 
Paye-t-on le spectacle, ou ce qu'il y a dans l'assiette est honnête pour le prix ?
 
J'ai très envie de réserver pour ce soir, vous m'avez donné faim.

- du soja ?
- du soja ! "abacapaaaaââ" !
   
 
_hum
pour en revenir aux resto jap..
finalement chui allé à l'Inagiku, qui était pas loin de ma fac
verdict : évidemment c'est plus cher que le mcdo, mais je regrette pas
j'aime bien la nourriture asiat en général, et là cété vraiment bon. Le cuisto fait pas des tours de passe-passe comme dans l'aile ou la cuisse, mais il est habile quand même
La nourriture (crevettes, saumon poulet..) est très fraiche et très bien préparé.
 
Le seul point "négatif" c'est que j'aurais bien aimé un pur spectacle de la part du cuisto
 
Donc à ceux qui veulent manger jap, je leur déconseillerais pas (et conseillerais pas non plus puisque je sais pas ce qu'il vaut par rapport aux autres )

 
A combien était le menu ?

2 menus sakura (cuisine devant toi) + 2 thés verts ca a fait 62?

 
Correct !!  

cuisine sur plaque chauffante a paris:
restaurant azabu 3 rue andre mazet.(metro? sorry)!!
specialite:okonomiyaki en particulier.

takara rue moliere dans le premier super bon un des plus vieux japonais de paris

Salut, si quelqu'un en connait un qui serait pas très loin de Marseille ça m'intéresserait assez d'aller gouter ce genre de nourriture.

 
Excellent restaurant japonais
 
Il n'y en a vraiment pas bcp sur Paris qui font des Okonomiyaki, je conseille d'ailleurs à ceux qui ont l'occasion de goûter, c'est délicieux

exact!!

 
Metro Odéon ligne 4
Entre la rue Dauphine et les rue St André des Arts
 
Il est super bon, j'habite en face, et malheureusement ça fait un peu cher comme cantine    
 

au japan expo i zen vendaient du vrai importé du japon

rancor! if faudrait que tu ailles sur aix en provence pour manger l'okonomiyaki. resto sushika ou ayato.

ya qu'en amerique kil font le spectacle?? moi j'aime bien quand il fait des lancés de legumes ou de crevettes et que sa atterissent dans sa coque de cuisinier ou sa poche de veston de cuistot. j'en ai vu un aussi qui etait habiller en cow boy et a la place du flingue il avait ses instrument s de cuisine (couteaux...)et un chapeau de cowboy car c'etait au texas et il faisait des "hi ha yeah" c 'etait trop marrant. des fois il taquinait les clients en leur demandant d'ouvrir la bouche et de fermer les yeux, et ils nous envoie direct un bout de viande dans la bouche.
a la fin tout le monde applaudissait, yavait d'autres tables autour et entre les cuistots c'etait la guerre (amicalement ... je sais pas) c'etait a celui ki ferait le plus de bruit et qui s'attirerait le plus de public, concurrence quoi mais c bien , ils se charrie entre eux et nous on mange et rigole bien.

ta jms vu l'aile ou la cuisse ?

Moi je connais pas mal d'adresse de tres bon japonais a Londres:
- Matsuri: le meilleur selon moi. Jusqu'a 7h ils ont un menu spécial pre theatre a £20. Véritablement excellent, un savoir faire exceptionnel.
- Nobu: bien sur depuis le film Notting Hill. Un peu trop cher pour moi encore.
- Yo sushi: le plus degueu et en plus tres cher
- Itsu: vers south ken, ptain ce qu'ils sont cher pour ce qu'ils font. Pourtant ils savent cuisiner, je les ai vu cuisiner pour eux apres, c'etait autrement mieux preparé.
 
Et les pti budget (donc pas de cuisine sur plaques)
- Misato: le moins cher, on mange pour £5 des grosses assiettes. Eviter les sushis qui sont degueus. C'est connu et il y a toujours du monde.
- le meilleur est un pti resto pret d'earls court dans une petite rue (kenway road ou hogarth road) avec une qualité de poisson extraordinaire. Repas à £8-10 environ. Ca fait noodle bar typique japonais. Le patron est adorable
- Wagamama: le pire. A vomir. J'ai quitté une fille parce qu'elle soutenait que ce resto était bon

je poste içi au cas ou:  
qqun connait un bon "kaitenzushi" sur paris ?
 

Et sinon les japs a volonté ils sont cachés ou??
pas ceux ou tu mange 3 sushi un sashimi et apres tu meurt d'empoisonnement hein??!!!
j'attend un bébé il me faut un minimum de qualité
(j'imagine qu'il doit y avoir un post caché quelque part mais ché pas ou!!!(pas dans mon c..!!!))

 
Si t'attends un bébé évite les sushi.

la question du jap a volonté m'interesse aussi ,
 
vous avez de bonne adresse ?