le meilleur c'est dur à dire y en a qui préfèrent le kung-fu old school (le maître chinois, le chinois de déchaîne, la danse du lion...), ses films d'aventure (le marin des mers de chine, opération condor...), ses films d'action moderne (les Police story, Crime story) ou ses films avec ses 2 "frères" Samo Hung et Yuen Biao (dragon forever, marin des mers de chine, soif de justice, le gagnant, le flic de hong kong...).
Pour moi le meilleur est Combats de maîtres (Drunken Master 2) qu'il faut sérieusement voir en v.o car la vf gâche énormément le film je trouve. C'est aussi une des meilleurs comédies kung-fu jamais réalisées, si ce n'est la meilleure.
Ensuite je dirais Police Story, Opération Condor, Le Marin des mers de chine et le premier Drunken Master.