Ne mélange pas tout Audrey, le seul truc "judiciaire" là-dedans c'est le délit de fuite et du moment que tu as le document de cession signé de ta main et de celle de l'acheteur tu es hors de cause. En plus c'est la gendarmerie qui traite cet aspect en direct, donc contrairement au "bordel administratif", chez eux c'est un peu plus simple et tu as un interlocuteur unique (celui qui fait l'enquête).
Donc sois déjà rassurée pour cet aspect, tu ne crains rien.
Pour le reste, comme on te l'a dit plus haut, ce n'est qu'une affaire de temps car même si la Préfecture prétend n'avoir rien reçu, tu as tout ce qu'il faut: encore une fois, le document de cession co-signé. Le fait de déclarer la vente en Préfecture est juste sensé t'éviter ce genre de mésaventure (avoir à se justifier, etc...) mais même si tu ne l'avais pas fait tu aurais quand même les preuves de ton innocence.
Il faut donc juste s'armer de patience et systématiquement répondre, preuves à l'appui, aux différents courriers / injonctions que tu peux recevoir, sans jamais payer (sinon t'es marron, ça voudrait dire que tu reconnais les faits). Garde des copies de tous tes échanges et fais tout en recommandé avec A/R car c'est la seule façon d'officialiser ces échanges.
Bon à savoir aussi, en général ton assureur te couvre avec une assistance juridique (on a souvent tendance à l'oublier), contacte-le !