Reprise du message précédent :
En ce qui me concerne le Springbank 10yo m'a bien plu, c'est pas exceptionnel mais ça se laisse boire gentiment.

j'ai eu un 12 Yo CS batch 3, et il était moyen selon moi au début mais en laissant la bouteille longtemps sans y toucher, quand je suis revenu dessus il était bien meilleur.
Quand au 21 Yo OB que j'ai gouté en sample il est tip top, en revanche le prix est trés élevés et en IB on en trouvera sans doute des mieux pour ce prix.

Intouchable Brora...
 
Sébastien.

Y a pas beaucoup d'IB de chez Springbank.

Du nikka à 35€ sur Cdiscount  
 
http://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] ru-/190397

Si je ne me trompe pas je l'est vu tout a l'heure au Auchan au meme prix, pas oser un prendre une bouteille comme j'ai rien lu dessus.
 
Ca Vaut quoi?

je ne sais pas, c'est celui qui semble remplacer le 12 sur le long terme

Mon précieux est à la maison  
 

Mets le à l'endroit, sinon il va se renverser

C'est po moi c'est casimage qui fait ca...faut cliquer...

Finalement j ai acheté le talisker à mon carrouf  

Tout cela ne manque pas de tourbance !  

J'ai senti mon Caol Ila Distilled Edition (au 2/3 vide) hier et la tourbe semble très peu présente au nez...

La bouteille a 10 mois d'existence. Faudrait que je goûte mais j'ai peur qu'elle soit morte

agent tourbance

ça m'a fait le même genre avec mes derniers verres de taketsuru 21  
comme quoi, garder pour plus tard c'est bien, mais boire c'est mieux !

apres si on a la motivation y'a la méthode de la petite bouteille pour que ça s'évente mois

Normalement ça bouge très peu hein faut pas stresser. La tourbe est peut-être plus sensible mais bon, plein de gens gardent leurs quilles des années sans soucis.
10 mois ça me parait très peu. J'ai des tourbés de 14 mois actuellement comme au premier jour.

Après peut être que le nez est moins puissant mais qu'en bouche ça n'a pas bougé

T'as senti dans un verre ou dans le goulot ?

Bonjour j'ai vu ça dans une masterclass ça vous évoque quoi ?
 

• Longmorn 40 ans
• St Magdalene 25 ans
• Nikka Coffey malt single cask 1998
• Lagavulin 15 ans 1979
• Port Ellen 26 ans 1982

Que ça à l'air bon.

Dans le goulot.

Ha ouais bah t'étonne pas alors
Déjà dans le goulot t'as un nez faiblard en général car c'est fermé etc, mais si en plus le niveau est très bas, ton pif est trop loin du whisky pour sentir correctement.

Ok donc je serais fixé ce soir

Que c'est un bon line up a priori.
T'as des détails, parce que ça peut aller du très bon à l'exceptionnel suivant quelles mises ont été sélectionnées.

Le Laga en particulier a toutes les chances d'être génial.

Pour l'instant j'ai pas plus d'infos mais du coup j'ai hâte d'y être (enfin j'avais déjà hâte de toute façon).
 
Apparemment ce serait un salon avec plus de 80 quilles à gouter
 
Yep en fait y'à que le Nikka que je me demande un peu ce qu'il fait là. J'ai pas mal de mal à trouver des infos sur les bouteilles...

C'est mort!!!
 
 

Bon mon Caol Ila Distiller's Edition est sain et sauf  
 
Ça m'aurait fait chier vu la qualité du breuvage

Je rentre du taff, je me fait un gros verre d'Ardbeg corryvreckan, bah ça détend

Corry !

Ralfy continue avec Compass Box : Luxury Whisky !  
 
https://www.youtube.com/watch?v=yuFR5bLtcMc

Benromach 10 100proof
Je confirme au mot près ce qui a été dit par Zumbi. C'est un whisky vraiment complexe, et qui se mérite sur la durée
Débouchage de bouteille, je sers un dram, je sens ..... ça sent l'alcool pur, voire l'encaustique  
pour le coup je commence a flipper, je goute, puissant, mais aucune subtilité, alcool alcool alcool, certes goutu, mais vraiment trop bourrin  
et en le laissant dans le verre, je renifle 5 min plus tard
apres 30min dans le verre, à s'aérer tranquillement, c'était divin  

très très riche, mais mérite vraiment quelques gouttes d'eau (éventuellement) et de la patience (a coup sur) pour en profiter pleinement

Sinon j'ai choppé une quille de Big Peat CS 2014. Y'a pas a tortiller c'est toujours aussi bon, avec whisky dont on découvre toutes les subtilités au fur et a mesure qu'on avance dans le verre. Vraiment un truc que j'aime avec les CS en général d'ailleurs

Je compte me prendre un Benro prochainement, je ne sais pas encore leuquel, le 10, le 10 100proof ou le Organic ?
Je lis des belles choses des 3. J'aime les CS mais si c'est pour un daily dram je sais pas si j'ai envie d'un truc à 57% que tu dois laisser aérer 1h avant de profiter.  
 

en daily dram je trouve le 10 vraiment top. contrairement au 100 proof c'est du plaisir sorti de bouteille
organic pas gouté
j'avais test le peat smoke aussi, mais pas convaincu

Pareil que m0m0ne, à ceci près que j'ai rien goûté d'autre que le 10yo normal  
 
Très accessible, très sympathique.

Perso je partirai sur le 100 proof à ta place

Apparemment c est un Blend avec du grain. Ca plait moins à notre ami ralfy.  
La je me sirote un verre de flaming heart je m en lasse pas.
Y a 3 jours j ai fait un comparatif talisker/lagavulin et je vais revenir sur ce que j ai dis, le laga est supérieur en tout point mais le côté sauvage poivre et iode du talisker est quand même assez sympa

Ce qui semble assez répandu ^^

Même si depuis 2009, on doit utiliser blended malt et blended whisky, quand on dit blend c'est malt + grain

Je repense à mon retour sur le benromach 100 proof  
Il faut peut être modérer par le fait que je venais d'ouvrir la bouteille
Peut être qu'avec un poil d'aération ça sera accessible plus rapidement pour les prochains drams

J'arrive bien après la guerre mais je suppose que tu parles de ma bouteille
Je l'avais donc pris sur conseil ici (attention hein, je mets personne en cause et ce topic est toujours un plaisir à lire ) ben ça à pas fonctionné chez moi non plus, c'est pas mauvais évidemment, mais c'est pas du tout aussi marqué que ce à quoi je m'attendais, en fait c'est même plutôt d'un intérêt limité à mon sens.
 

La plèbe t'emmerde Et j'ai toujours pas envoyé de photo à la distillerie pour essayer de décrocher une bouteille à l'oeil avec la ressemblance  

Flaming heart goûté ce soir quel régal cet équilibre fruit et tourbe très légère, texture très douce, bouche gourmande avec explosion du fruit laissant vite place au sel, finale poursuivant sur le sel.
 

 
La quille va suivre obliger..
 
Si le luxury est aussi bon ( un sample m'attend ) je vais etre ruiner...

Dire que j arrive simplement à dire si un whisky me plait ou pas