Reprise du message précédent :
Je pose mon drapal
 
J'ai ramené de la Martinique dernièrement, du Vieux Rhum clément cuvée Homère Clément magnifique bouteille
http://www.rhum-clement.com/images [...] nt-270.jpg  
 
c'est celui ci : http://www.rhum-clement.com/cuvee- [...] -p-46.html
 
par contre j'ai du payer ça 55€ je crois en duty free    
 
un rhum vieux édition limité La Mauny c'est celui là je crois
http://www.bsoft-team.com/articles [...] auny_m.jpg
 
Un HSE blanc 55°C médaille d'or 2009
 
du clément vieux standard et un J.M blanc 50°C
 
Bref les douaniers m'ont un peu fait chier  

On vient de m'offrir celui-là. Je ne sais pas ce qu'il vaut ?

 
Sinon, un rhum pas trop connu, le DEPAZ. Une merveille  

Rhum Santa Teresa    
Rhum vieilli en fût, le goût du rhum toujours présent avec tous les autres arômes, j'adore !

 
le JM est un excellent rhum antillais/martiniquais. j'ai un rhum vieux JM de 98 qui est tres sympa !
le depaz de tete est bien sympa aussi.

JM, une valeur sûre (et un rhum en général "viril" )
 
Les DEPAZ, je confirme également, trop méconnu compte de la qualité de leur rhum...je n'ai pas eu l'occasion de gouter le vieux mais ce qu'ils appellent le rhum doré (vieilli un an de mémoire), superbe couleur et saveur sympa pour un quasi blanc !

Dangereuse cette boisson, des techniques pour pas finir accro?  

 
C'est un rhum sympa d'entrée de gamme chez J.M.
Après le blanc, c'est le moins intéressant de la gamme.

 
Je confirme, excellent rhum, très gourmand.

Aucune répertoriée à ce jour, rassure-toi

Rentrant de Guadeloupe, un pote m'a ramené du " Domaine de Séverin, Rhum vieux de Guadeloupe, vieilli 6 ans en fus de chêne"
 
Des connaisseurs?

Mon rhum blanc préféré est le Neisson 55%

Connait pas du tout mais tu as un vendeur de la baie avec une page bien détaillée là :
http://cgi.ebay.fr/Domaine-SEVERIN [...] 4764wt_723

Merci

 
Bon moi j'ai ramener de mo voyage d'été au mois d'aout du Savana 5ans d'age.

 
Franchement je le trouve très bon.
 
J'ai aussi gouter le Lontan

J'ai un peu moins aimé.
 
j'ai tout de même ramener plusieurs litres de Charrette pour l'élaboration de mes rhum arrangé et autre punch.
J'ai aussi acheter une bouteille de Charrette 5ans d'age vieilli en fût de chêne.

salut,
 
petit retour sur ma derniere commande passée sur thewhiskyexchange.
recue rapidemment (moins de 4 jours, WE inclus).
 
j'ai pris :
 

tres décu : pas à mon gout du tout. trop forte présence de la note d'agrumes, et pas assez des autres.
sur la bouteille, il conseille de le boire avec soda ou jus de fruit    perso je bois mes rhums vieux sec !
bref, si on aime les agrumes, ca doit etre un bon rhum, tout au plus. pas à la hauteur du prix, toute considération gustative à part.
 

décu aussi, lors de ma commande son grand frere le plus vieux Diplomatico Reserva Exclusiva Rum  n'etait plus en stock, je me suis rabattu sur celui ci. il est pas à la hauteur du précédent. moins complexe, moins long en bouche. à mon sens il faut lui préférer l'exclusif !
 

pareil décu (oui, ca fait 3 sur 3) trop cher pour ce qu'il propose. c'est un rhum correct, sans plus. il manque de finesse, et complexité. il est pas mauvais à boire (comme les autres ci dessus) mais il y a mieux à mon gout dans cette gamme de tarif, comme le Diplomatico Reserva Exclusiva Rum par ex, ou meme un vieux clément !
 

Désolé pour toi Thedreamer...toujours frustrant d'être déçu de bouteilles convoitées et attendues.
 
Perso, comme quoi les goûts et les couleurs, le santa 1796 m'a beaucoup séduit par sa complexité, bien que la finale soit un peu sèche...pour le Pyrat, la teinte orangée est très marquée mais accompagné d'autres saveurs subtiles, moi je suis fan inconditionnel...sinon, 100% d'accord pour le diplomatico.
 
Tant qu'à l'usage en cocktail, c'est de la pure connerie...même sur place avec la bouteille à 8€, ça me ferait mal au coeur

clair que meme si j'accroche pas, je le(s) finirai pas dans un cocktail
 
je trouve que tu resumes bien le santa teresa. sec et un meme un peu court.
le pyrat, c'est vraiment une question de gout, je suis pas fan des agrumes en regle général. CQFD.
 
on apprend aussi comme ca, en faisant des essais.
et puis j'ai souvent des invités à la maison, avec qui je partage mon rhum et qui sont moins difficile que moi !

Hello,
J'ai enfin bu un Havana Club 7 ans d'âge.
 
Le havana club est un rhum que j'ai toujours aimé, gout subtilement sucré et parfumé, fort mais pas agressif en gorge. Il donne un bon sourire, et non ce coté défonce que tu peux ressentir dans les rhums antillais.
 
Le 5 ans d'âge me plaisait mais le 7 ans d'âge m'a vraiment déçu. Il n'apporte rien de plus

+1
 
Mais il y a encore meilleur: l'Esprit de Rhum à 70° de la même distillerie. Un rhum très fin, très parfumé, dans lequel on sent qu'il y a de l'alcool, mais sans cette brulure. Il est par exemple moins "brutal" qu'un Longueteau à 62° ou un Pere Labat à 59°.
Une petite merveille, à boire givré.

 
Celui la ... il m'a fait tres mal.
Brutal est un adjectif qui lui va bien.  
Depuis lors je reste du coté martiniquais.

Bonjour,
si vous voulez mieux comprendre le rhum, j'organise le 27 mars au 54 rue du faubourg st denis chez fromagerie julhès: un salon du rhum.
Une dizaine de stands avec de grandes bouteille et beaucoup de pédagogie. C'est bien sûr gratuit sur inscription avec julhesparis@hotmail.com
 
infos sur www.julhesparis.com

Si mon budget le permets, je rentrerais surement sur Paris ce week end. A quelle heure commencerait ce salon du rhum ?

Leur site indique "Samedi 27 mars, de 11h30 à 19h30".

 
je confirme l'esprit du rhum est magnifique. Egalement le rhum RHUM RHUM de guadeloupe.

snif trop loin pour moi...dommage que le blog n'indique pas les rhums testés ^^

 
Ah, c'est un bon rhum, que tu as là.
Les Guadeloupéens ne sont pas encore au niveau des Martiniquais en matière de rhum vieux, mais ils sont en train de refaire leur retard.
Et sans cette espèce "d'aseptisation" qu'a entrainé le process de qualification Origine Contrôlé en Martinique, nul doute, qu'ils y arriverons rapidement.

Pour le petit salon, il y aura Rivière du mat, Truois rivières, Mont Gay (avec le dernier 30 ans) Savana, Caroni un très grand rhum, Pampero, certainement lamauny, Brugal, Neisson,...
Le programme n'est pas encore clos.

Moi j'aime bien le Santa Teresa. Je trouve que l'influence de la solera lui donne un peu de tenue et de jolies notes de fruits sec. C'est assez courant de retrouver cette influence espagnole en A latine

J'ai récemment acheté un Mombacho (Nicaragua), 8 ans
 
[img]http://hfr-rehost.net/http://i18.ebayimg.com/08/i/001/21/d9/dfa3_35.JPG[/url]
 
Assez corsé, je pense que je préfère les rhums plus doux.
Je me mords les doigts de n'avoir pas pris un Savanna qui était au même prix...

Bonjour
 
quelqu un connait le rhum havana Maximo?

 
Non mais en regardant un peu sur le net c'est un descendant du Havana...à déconseiller malgré une belle bouteille....on te l'a offert?

 
+1000

Bonsoir, petit passage au rayon Rhum du petit auchan du coin    
Je ne sais pas trop ce que le Cœur de canne et le damoiseau ont dans le ventre, le Charette lui est réservé aux soirées  
 

c'est quoi la petite bouteille angostura à droite ?

C'est ça : http://www.angostura.com/OurBrands [...] fault.aspx (si tu lis l'anglais)

J'ai tout de suite tiqué sur angostura, leur vieux rhum est délicieux

+ 10, les deux sont à recommander (mais si le problème de sou ne se pose pas, se jeter sur le 1824 )

Le Coeur de canne moi j'avais bien aimé...

vous connaissez le rhum vanille La Buse de la Réunion?
J'ai une bouteille depuis bientôt un an et jamais gouté encore.
Des avis?

Oui...euh... désolé le charette suit...

le rhum d'outre mer vous aimez ?