Reprise du message précédent :

Et il rancit pas ?
 
Même quand on était pas végé, j'ai toujours eu des problèmes avec la conservation du beurre je crois. Le végétalisme m'a sauvé de cette course contre la montre
 
Je fais pas souvent de patisserie, mais c'est assez facile de faire des gâteaux, cookies… végéL (et bons ).
Plus simple que de faire une omelette quoi

 
Oui, le plus souvent, on fait de la pâtisserie VGL. Non, pas de souci de conservation pour le beurre: quand je fais le gâteau au chocolat de la famille en 1,5x, la plaquette de 250g y passe quasiment.
Les cookies VGL aux flocons d'avoine...  

Ah ouais, on en utilisait pas assez nous
 
J'ai une copine qui fait pas mal de patisserie. Moi j'ai la flemme quand même
Avant, je pouvais compenser facilement avec des trucs indus ou artisanaux. Mais comme on vit pas à Berlin, maintenant, c'est plus compliqué. Du coup, on en mange pas souvent

 
L'autre jour, j'ai fait ce gâteau (bon, avec des oeufs donc), trop trop bon: http://www.lavieclaire.com/recette [...] pices.html
 
On essaie de faire nous-mêmes si on a envie de gâteaux ou de biscuits mais bon, parfois, les Finger, quoi!  

J'ai tenté un carrot cake une fois, mais j'ai dû le rater
 
Sinon, il reste les biscuits du Moulin du Pivert. Même les Oreo et deux sortes de cookies Granola sont véganes (mais avec huile de palme je pense), donc c'est pas non plus la misère.
 
Faudrait que je demande à mon mec de faire des gâteaux, mais il veut perdre du gras…

Les speculoos c'est vegan ! Avec de la bonne huile de palme, yum yum.

La plupart, oui. Mais ceux de chez Dandoy sont au beurre

Ah ptêt. Les Carrefour le sont, les Lotus faudrait vérifier.

Je crois que ce sont ceux que ma gentille collègue    avait amenés pour moi à l'école, donc ils doivent l'être.

En france il y a une tonne de biscuits industriels qui sont ok, t'as même gerblé qui en font sans huile de palme (colza) et avec édulcorant. Artisanaux c'est plus difficile, à Paris t'as quelques gâteaux à emporter dans les restos mais ça coûte un bras, si t'en as trois ça peut passer, sinon c'est chiant au quotidien.
 
J'ai fait des florentins il y a peu, j'en ai pas goûté mais tout le monde a aimé. Simplement remplacer la crème par un dessert au soja semi-égoutté et un peu d'huile, j'ai diminué la quantité d'orange aussi mais c'est question de goût. Très simple à faire.

Les Lotus sont VGL. Et j'aime po les speculoos.  

A ce propos je viens justement de tester cette recette. Enfin je sais meme pas si on peut parler de recette, simplement une preparation.  
C'est enfantin mais tres bon et bien frais pour les chaleurs actuelles!  
 
https://youtu.be/hHqKBVPxXOk
 
Et oui les speculos lotus sont vegan, sur le papier j'étais pas convaincu par l'association avec le citron mais ça fonctionne !

Et niveau blog ? Y'en a la pelle genre celui là http://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recettes (bon, VGL celui là) ou http://www.cleacuisine.fr/ Sinon bêtement sur Marmiton, y'a une section végétarienne.
 
Encore plus bêtement, dans ta cuisine de tous les jours, tu dois déjà en avoir une bonne partie de plats VG + d'autres choses que tu peux facilement végétarienniser (ouioui) en virant juste la partie carnée (ou en la remplaçant par des substituts). Ça fait déjà une bonne base à mon avis !

J'en ai déjà vu il me semble. C'était ptet à l'aéroport
 
Sinon, végétaliser tes plats habituels est une bonne idée. C'est en partie ce qu'ils conseillent sur le guide du végé débutant http://www.vegetarisme.fr/wp-conte [...] butant.pdf
 
J'ai fait une page des recettes qu'on mange habituellement dans mon bujo si tu veux voir
Ya pas de recettes à proprement parler, mais le nom suffit généralement à comprendre quoi faire (recettes très simples pour la plupart). Dans le cas contraire, je peux te filer le lien vers la recette si tu veux.
http://www.hostingpics.net/viewer. [...] CF7906.jpg
L'étoile veut dire que c'est un peu long et qu'une partie de la recette peut être préparée à l'avance pour gagner du temps.
D'ailleurs, il y a la recette de curry courgette/lentilles corail dont tu avais parlé

Perso, on essaie de faire un plat complet (féculent, légumes, Quorn/oeufs) pour  minimum 4 repas de midi (1 chacun pour deux déjeuners).
Et le soir, on avise.
Pour les légumes de saison, on a une affiche sur le frigo.  
Pour les idées, on a quelques bouquins de Cléa mais je fais surtout ce que j'ai l'habitude de manger depuis longtemps, que j'adapte en VG.  
Et puis, je cuisine thaï, indien, etc.  
 
Là, par exemple, j'ai pris des carottes et des courgettes, du haché Quorn et hop, sauce tomate aux légumes avec des pâtes. On en a mangé deux midis de suite et il en reste encore un peu.
Quand je suis dans une école plusieurs jours de suite, je prends un tupp plus grand et je prends pour deux midis de suite. Ça m'évite aussi de trimballer ma bouffe tous les jours.  
 
 
Je suis ça aussi: https://www.facebook.com/MenuVG/

Il y a des fauxmages très sympa mais c'est pas possible de manger du fromage aux pâtes végétalien.
Et la vie sans fromage aux pâtes c'est pas la vie.
 

Clairement pour du fait maison c'est super facile. Vu qu'en plus j'aime pas trop les oeufs et que je préfère le lait de soja, c'est parfait.
 

C'est ce qu'on m'a dit.
Et d'après la liste d'ingrédients des Oreos, ils le sont aussi.
 

C'est pas dans votre culture, c'est pour ça.

La preuve que si

 
J'ai acheté deux numéros de Slowly Veggie déjà (c'est en français), j'ai trouvé ça plutôt pas mal.
Ca doit être fait par les mêmes gens qui font Saveurs, en tous cas j'y ai retrouvé pas mal de leurs "codes" et il y a une partie VGR et une partie VGL.
 
Les recettes que j'ai testées étaient très bonnes, et surtout ça m'a fait connaitre des produits que j'utilisais pas trop.
Et j'ai réussi à trouver ça au fin fond d'un intermarché de province profonde (entre Montargis et Orléans ), donc ça doit être trouvable environ partout.

Je disais pareil du fromage.  
 
Chacun son rythme

Attention aux bonbons ! Et aux colorants

J'ai jamais réussi à être full VG à cause du fromage.

edit : Si vous avez une recette qui déchire avec des patates douces, je prends.

Je les mets dans un gratin, avec des patates, des brocolis, curry, lait de coco...    
Ou en purée avec du lait de coco.
Ou en frites.
C'est toujours bon, la patate douce.

 
Ça va ptet bien finir en frites

Je les fais au four, tout bêtement avec un peu de fleur de sel quand elles sont cuites !
 
Fait longtemps que je n'en ai pas fait d'ailleurs..

C'est pas de la vie, c'est de la survive.
 
Y a pas de yaourt au soja dans vot' pays ?  
 

 
Ne plus manger de dragibus rouge alors que ce sont les meilleurs, ce fut l'une des pires choses de ma vie.

J'aimais déjà pas les yaourts mais alors ceux au soja...  
Par contre, les desserts soja au chocolat, ok.

Roooh perso je kiff tous les trucs au soja (enfin, je n'ai jamais goûté la glace), j'arrive même à boire du café instantané grâce au lait de soja.

Café lait de soja ou avoine, ok.
Glace soja cacao: ok aussi.  

Je viens de tester un des trucs de la gamme végé d'Herta (eh oui), épinard/fromage (sans présure animale ont ils pris soin de préciser), j'en mangerai pas tous les jours mais ce n'était pas dégueu !

Je n'aime qu'une marque de yaourt au soja, mais tu n'aimeras pas si t'aimes pas les yaourts au lait de vache.
 

Laquelle? Sojade?

Pour les dragibus, le rouge vient de d'anthocyanes il me semble (pigment des fruits rouges, aubergines, tout ça).

Des espèces de trucs panés, des croquettes ?

Herta épinards fromage sur google :

Genre des cordons bleus visiblement.