Reprise du message précédent :
http://www.fashioncooking.fr/2013/ [...] ne-felder/
 
Je vous conseil de partir sur celle ci pour un meilleur résultat.
Ou je fais un scan mais pas sur que ce soit charte compliant

Vas pour la recette de fashion cooking, vu que Titont confirme sa concordance avec la recette. (et qu'il vient de faire sa tropézienne).
 
Pour ceux qui sont juste en timing, je rallonge jusqu'au 15

Merci Jay_kay06 pour la rallonge

alors des réalisations ce week-end pour le concours?
 
edit: merci la Chouquetterie pour la recette de la pâte aux petits suisse. Je ne sais pas encore ce que ça donne au goût mais en tout cas j'ai beaucoup de plaisir à la travailler

J'ai fait une crème aux amandes et un brownies (mais chut, le répétez pas sur REF )

Alors voilà mon flan parisien pour le concours  
J'ai mis des abricots secs sur le dessus
Pour la pâte c'est celle faite avec les petits-suisse.
Appareil avec une gousse de vanille de Madagascar.
 

 

 

 

 

Je mordrais bien dedans.

Verdict demain pour le goût , je dois le ramener pour le café, j'espère qu'il plaira

Belle réalisation la-fraise  

Ah oui, vraiment beau !
 

Merci à vous tous
 
edit: Alors le flan a rencontré un grand succès, j'étais bien contente  

 
Ah t'as vu comme cette pâte est super agréable à travailler et surtout comme elle est bonne !!!!
 
C'est Gsans qui avait balancé cette recette et depuis j'utilise aussi cette pâte pour des tartes salées (quiches, aux fromages, aux champignons...)
 
Ton flan est bien réussi dis donc !  

Oui je referai cette recette de pâte mais ne penses-tu pas qu'il faudrait y ajouter une pincée de sel? J'ai trouvé qu'il y manquait un petit quelque chose. Mais c'est vrai que c'est un plaisir à travailler (enfin ça c'est après avoir fait une tête étrange quand j'ai introduit les petits suisses! Je me suis dit aie aie aie ça ne ressemble à rien et ensuite j'ai eu une belle pâte mais j'ai eu du mal à y croire )

Je la mets quand je fais une quiche !

T'as vu comme ça fait exactement comme les pâtes de chez les boulangers ! ça faisait longtemps aussi que je cherchais cette pâte avec laquelle ils font des quiches, flans, etc...

A la découpe elle ne se casse pas, ne s'effrite pas !

Tropezienne demain si tout va bien

Elle est ou l'URL de cette pâte magique qui s'étale facilement même pour les grand diamètres ?

 
- 180 g de farine
- 90 g de beurre
- 3 petits-suisses
 
Tu bats ta farine avec ton beurre à la feuille le temps que cela devienne sableux puis tu y incorpores tes 3 petits-suisses jusqu'à l'obtention d'une boule.
 
Ensuite tu lui donnes quelques tourages comme pour la pâte feuilletée et repos au frigo pendant au moins 1 h !

  c'est pour quelle taille de cercle la ?

 
Je prends un 20 et de hauteur 6

Moi j'ai pu faire le flan dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre avec cette pâte ainsi que deux moules à tartelettes de 12 cm.

Double merci. Assez grosse quantité donc je vais noter 28cm.

Sebwap
 
alors ce concours, des réalisations ce week-end?

Yep

Bon, considérons cette version alpha du concours comme un coup dans l'eau.
 
Pas de vote, car trop peu de participant ce mois-ci, (et je suis le premier à blâmer, j'ai préférer construire mon poulailler que de m'atteler à la tache...)
 
Au final, nous avons :
 
- pour la catégorie "Maitrise technique" :
 
--> Kanybal : (avec mention spéciale "effet vomi"    )
 
--> Titont :
 
--> GenyaB :
 
- pour la catégorie "Création personnelle" :
 
--> la-fraise :
 
Félicitations à vous trois !
 
PS : pour le prochain concours (que je vais lancer sous-peu), pensez à m'envoyer vos participations par MP et non sur le topic !

Et hop, c'est parti pour le concours #2, avec JJ7 à l'honneur ! (si ça te dérange, dis le moi tout de suite )
 
Toutes les infos dans le FP : http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t41147283

 
Je jure que je n'y suis pour rien, Jay Kay n'est pas mon multi

Drap

ah ça a l'air sympa le thème    
 
Allez, faut vraiment que je me motive  

Présente pour la tarte aux citrons  

 
Oui présente pour le manger le tiramisu...    
Mais peut-être que Jay le mettra dans une prochaine épreuve et là je veux bien faire la tournée pour les goûter  
 
EDIT : ah mais j'avais pourtant lu : Concours Tarte aux citrons !!! t'as changé Jay ou c'est moi qui suis dans la grosse déconne    

oui kanybal je trouve ça dégueulasse aussi une si belle réalisation

@ lachouquetterie : t'as fumé

@ kany : owshit, j'avais zappé ton succès, je corrige ça immédiatement ! (edit : c'est fait ! )

(si vous m'aviez envoyer des mp aussi )

Peut-être participer pour le gâteau au yaourt tiens, ça doit être à mon niveau !
 
Tiramisu, je passe mon tour, j'aime pas le café.

Figure toi que je n'aime pas le café non plus... mais le tiramisu
 
ps : attention, sur le gateau au yaourt, on veut de l'originalité, de la couleur, un truc qui sort de l'ordinaire