Reprise du message précédent :
Mais si, mais si c'est le concept.
 
"Fermentation spontanée sur l'A89 et la malo commence à partir de Tours, sur l'A10. Notre vin prend son bouquet typique de diesel lors des embouteillages du péage de St Arnoult."

Bonne année 2015, beaucoup de particules fines sur Paris, le terroir parisien  

 
ah c'est ça les riesling qui pétrolent.

 
 
J'ai bu un gevrey de chez mortet 2002 récemment, c'est tres bon mais perso j’adhère pas au style plutot moderne, c'est tres extrait. En plus il parait que sur la fin il repartait dans la finesse, 2002 étant son dernier millésime, ca devrait etre tres extrait avant.

 
Sous les conseils de Zonos, je n'achète pas de Chablis.    
 

 
Tout en Bourgogne ou autres région viticole de France. Il n'y a que dans le rhone et languedoc où ils n'ont pas besoin d'en rajouter, il y en a déjà trop.

 
bizarre, parce qu'ici c'était exactement l'inverse... gevrey-chambertin, en bourgogne c'est en général plutôt balèze, dans la puissance, c'est assez fort et démonstratif. c'est sans doute l'appellation la plus puissante de la cote de nuits, et là justement celui-ci était beaucoup plus dans la finesse, la légèreté, la délicatesse, y'avait encore un fruit super jeune, c'était vraiment top.
 
je suis super étonné de ce que tu dis, parce que moi je bois beaucoup de dugat-py et de harmand geoffroy, et qu'au contraire celui-ci était sans doute le plus fin et le plus délicat des gevrey que j'ai eu la chance de gouter.

 
 
c'est pour cela qu'il reste quelque chose dans le verre 20 ans après....

 
On ne pourrait pas faire plutôt juste une soirée à thème "Bulles de France" (Champagne & Co < 20e). Ca devrait être sympa de comparer la Champagne à ses challengeurs à moins de 20e avec bien sûr une ou deux bouteilles de rouge au programme.  
 
Entre le languedoc et les bulles, on sera incollable sur les quilles "mariage"    

 
 
 
mouais, on a bu d'autres bourgognes autour de 97 et on retrouvais bien la finesse et les arômes que je préfères, fleurs fanées, infusion, orange amère, donc ca tenait sans pour autant etre noir dans le verre. Et mortet (père) était connu pour faire des vins "modernes", ce qu'il n'empeche pas qu'ils soient bons!

 
Une dégustation Bordeaux Supérieur et Côtes-du-Rhône AOC à moins de 6€

 
y'a pire, les pinots noir dans cette gamme de prix.

Une petite dégustation de rosés d'Anjou ?

     
 
 
Pics or it didn't happen  

 
On a le droit au sirop de pamplemousse lidl ?

https://fr.delhaizewineworld.com/C- [...] nce-au-roy

Salut les filles, je cherches un muscat ou un gewurtz VT.
Des conseils ?
Merci

avec ou sans insuline ?

Je veux du sucre

Rappelle-toi de pépé Thévenet, qui recommandait Hugel...

Je m en rappelais pas
Je vais regarder

Pfou ccest cher

Sinon tu peux tenter les bons muscats grecs, les tokajis pas trop sucrés, le mutfatlar roumain, re-commander du liquoreux de Thévenet, choper un bon monbazillac genre vieux Cauhapé.

Tout de suite tu t emballes.

Ah non, je propose des alternatives sympas

 
Merci !
 
2013 je comptais déjà éviter
Entre 2011 et 2012 je vais peut-être prendre 1 ou 2 quilles, mais pas plus...

Albert Boxler, Marcel Deiss

En Côte du Rhône on trouve des trucs corrects pour ce prix, si on veut un adversaire de taille pour les Bordeaux, il faut regarder du côté des Passe-tout-grains ou des Saint-Pourcain

Tain hier je suis repassé chez étiquette, ils ont quand même de quoi faire baver tout amateur de vin...

Le jour où j'ai 1000 balles à claquer en une soirée, je vais ouvrir quelques bouteilles chez eux.

Je range ma cave, 100 quilles, plus petite cave du topic    
 
Face A
 

 
Face B
 

 

 
   
 
Je dois avoir une trentaine de quille en cave.

A ce niveau là, il ne devraient plus avoir l'autorisation de porter la mention vin.
 

Il y a le jurancon de cauhapé en ce moment sur 1j1v. Leur symphonie de novembre est vraiment bien!

La conso du week-end de Jonas  

pour le moment j'essaye de foutre un peu de pognon de coté pour mes passages dans le sud. je sais déjà que je vais passer au domaine des tours, mais pour le reste encore rien de décidé. ptêtre passage en bourgogne aussi quand on remonte, je sé po.

putain chez beaujoloire, les 2015 se vendent plus vite qu'ils n'arrivent

Justement je veux passer une commande.
 
J'attends de voir si on va pas depasser les 25°C pour la livraison

oué mais chez lui tu peux commander puis mettre en attente.
 
je viens de bloquer et payer 8 bouteilles. pour le reste j'attends ses prochaines arrivées (annoncées dans sa dernière news)

J'ai bu ça hier soir au resto:
 

 
Domaine G. Roblot Marchand et Fils; c'était pas mal.

6 bouteilles de champ
whaou j'ai faillit tomber de ma chaise

jaron

 
   
 
Je dois en avoir 20    
 
Les formats de bouteille de merde me bloquent trop de place    
 
Sans compter les Deutz et Philiponat que je sers aux noobs  

jarronner sur du dompé degorgé y'a combien de temps ?  
a un moment faut etre serieux  
 
dompé c'est combien de bouteille par an ? 6 millions ? 7 millions ?
700Ha de vignes exceptionnelle ?  
je rigole  
 
le coût de revient c'est combien ? 40€  
 
fait toi une degust a l'aveugle, vient la faire a la maison,  
on débouche 7-8 quilles et on compare
 
mais ouais le format est pénible  
 en haut de mes rayonnages je mettais déjà les magnums  
c'est relou les gros cul

 
sont où les rayas?
 
ça doit être vachement frustrant de se limiter à une armoire pour le stockage,  
 
je le vivrais mal moi, ça doit être hard à gerer pour quantité de vin à laisser vieillir