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À partir de quel prix je réfléchis avant de déboucher ?




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Auteur Sujet :

[Topic Vin] Pépitologues & buveurs d'étiquettes

n°51012034
djooool
Pépitologue
Posté le 20-09-2017 à 14:11:54  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

bouhi93 a écrit :


 
Tu as du viognier dans des vins de Crozes... mais en appellation VDP.


 
Oui en VDP/VDF tu fais ce que tu veux, tu trouves forcément plus d'assemblages mais au départ j'étais plus sur les appellations !

mood
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Posté le 20-09-2017 à 14:11:54  profilanswer
 

n°51012322
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 20-09-2017 à 14:32:13  profilanswer
 

Jemibo a écrit :


Yep, j'ai du Thivin/cuvée zacharie, , j'y avais pas pensé :jap:


 
C'est super bon ça en plus. Quelle année ?


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°51012437
Jemibo
Posté le 20-09-2017 à 14:38:05  profilanswer
 

Seizh a écrit :


 
C'est super bon ça en plus. Quelle année ?


2010
 
mais j'en ai plus racheté après, je devrais regarder si ça se trouve facilement d'ailleurs :)

n°51012917
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 20-09-2017 à 15:09:05  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

Faut voir le St estephe : avec Montrose ou Cos d'Estournel, le vin se suffit à lui même. Tu me diras qu'à ce compte là, c'est pareil dans toutes les appellations.
 
Sur Bordeaux, j'aurais plus pris un Pessac "pour voir".
 
Et quand tu veux faire des essais comme ça sans gâcher, le mieux est de réunir 7-8 copains et d'ouvrir sur le même plat 7-8 vins. Pas forcément 7 vins différents car tu peux mettre un jeune et un vieux... ça peut tout changer dans l'accord.
Ca te permettrait aussi de mieux appréhender le "truc". Sur ton tartare, on pourrait presque voir aussi un Montlouis ou Vouvray pas jeune mais pas encore évolué.
Et pour le rangement de ta cave, un bon tableau excel c'est pas cher et ça permet de connaître l'état des stocks sans tout remuer...


 
This :) Meilleur technique


Message édité par djbennyj le 20-09-2017 à 15:09:35
n°51013113
RaKaCHa
Posté le 20-09-2017 à 15:24:45  profilanswer
 

Jemibo a écrit :


2010
 
mais j'en ai plus racheté après, je devrais regarder si ça se trouve facilement d'ailleurs :)


Tu vas tiquer sur les prix :d

n°51013145
le_gribour​i
ZoNoS
Posté le 20-09-2017 à 15:26:32  profilanswer
 
n°51013279
Jemibo
Posté le 20-09-2017 à 15:37:16  profilanswer
 

RaKaCHa a écrit :


Tu vas tiquer sur les prix :d


je confirme, trouvé 2014/2016 à 27/25 €
 
là jme dis, jamais j'aurais mis ce prix là en 2012 sur un beaujolais :o
 
je check, payé 14€ à l'époque :lol:
 
à titre perso, je suis pas convaincu que ça vaille ce prix là aujourd'hui.....

n°51013291
RaKaCHa
Posté le 20-09-2017 à 15:38:48  profilanswer
 

Ouais les bons Beaujo ça prend 10% l'an. Voire plus :o

 

Le Corcelette de Chemarin est passé en 15€ à 19€ entre 2014 et 2015.


Message édité par RaKaCHa le 20-09-2017 à 15:40:48
n°51013455
bud947
Posté le 20-09-2017 à 15:50:53  profilanswer
 

djooool a écrit :


 
J'aurais pas du prendre de cours avec Bud [:el_risitas:1]  
 
Sans qu'il soit majoritaire, j'étais persuadé que l'on retrouvait en partie le Viognier dans ses appellations et pas seulement dans le Condrieu !


[:genyab:6]  
 
Faire une erreur de ce genre sur l'un des trois vignobles majeur de France et de Navarre  [:da_edge:4]  
Le viognier en AOC c'est Chateau-Grillet(100%)/Condrieu(100%)/Cote Rotie (20%)

n°51013483
RaKaCHa
Posté le 20-09-2017 à 15:52:49  profilanswer
 

Et tous plein d'autres :o

mood
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Posté le 20-09-2017 à 15:52:49  profilanswer
 

n°51013529
bud947
Posté le 20-09-2017 à 15:55:34  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :


 
Le bourgogne faut faire gaffe, surtout à moins de 20 €. Car si tu en prends un trop tannique ou puissant  :non: . Faut du délicat pas trop intense, ce qui ne veut pas dire sans arôme et sans longueur...


 
Des bourgognes tanniques et puissants à moins de 20 euros ? Not sure if serious
 
Sinon y a le domaine Masse en cote chalonnaise (givry) qui fait des pinots délicats à moins de 20e.
 

RaKaCHa a écrit :

Et tous plein d'autres :o


 
En rhone nord ?  [:genyab:6]

Message cité 1 fois
Message édité par bud947 le 20-09-2017 à 15:56:24
n°51013735
bouhi93
Posté le 20-09-2017 à 16:11:12  profilanswer
 

bud947 a écrit :

Des bourgognes tanniques et puissants à moins de 20 euros ? Not sure if serious


 
si si, et souvent malheureusement. Mais pas de bons "tannins" je te rassure !
 
Le problème aussi quand tu cites masse, c'est que le chois devait se faire dans la liste de son caviste, donc Masse out !

n°51013778
Jemibo
Posté le 20-09-2017 à 16:13:49  profilanswer
 

et j'aime pas le pinot :o
 

n°51013798
Profil sup​primé
Posté le 20-09-2017 à 16:15:19  answer
 

Jemibo a écrit :

et j'aime pas le pinot :o
 


 [:dovakor_:2]

n°51013823
Profil sup​primé
Posté le 20-09-2017 à 16:16:49  answer
 

Jemibo a écrit :


je confirme, trouvé 2014/2016 à 27/25 €
 
là jme dis, jamais j'aurais mis ce prix là en 2012 sur un beaujolais :o
 
je check, payé 14€ à l'époque :lol:
 
à titre perso, je suis pas convaincu que ça vaille ce prix là aujourd'hui.....


 
 
zacharie avec 8 ans dans la gueule, ça vaut un paquet de bourgogne en CDN amha  [:elessar53]

n°51013825
Jemibo
Posté le 20-09-2017 à 16:16:50  profilanswer
 

non non, je le vis très bien, mais je sais qu'ici c’est pas vraiment un topic vin mais pinot :)

n°51013839
Profil sup​primé
Posté le 20-09-2017 à 16:17:47  answer
 

Jemibo a écrit :

non non, je le vis très bien, mais je sais qu'ici c’est pas vraiment un topic vin mais pinot jeune débutant :)


FYP  
 
 :o

n°51013840
Profil sup​primé
Posté le 20-09-2017 à 16:17:48  answer
 

Jemibo a écrit :

non non, je le vis très bien, mais je sais qu'ici c’est pas vraiment un topic vin mais pinot jeune débutant :)


FYP  
 
 :o

n°51013973
bud947
Posté le 20-09-2017 à 16:27:09  profilanswer
 


 
Pour quelqu'un qui n'aime pas le pinot Zaccharie c'est quand même vachement proche d'un beau CDN  :o

n°51014010
Jemibo
Posté le 20-09-2017 à 16:29:40  profilanswer
 

:D

n°51014274
bouhi93
Posté le 20-09-2017 à 16:45:30  profilanswer
 


 
+1... Mais bon, il va vieillir et aimer le pinot, avant de regoûter aux vieux bordeaux, abandonnant les vins bodybuildés de la vallée du Rhône et du sud en général, à quelques exceptions près...
 
Ce soir, je sais pas ce que je vais manger, mais ce sera avec un Vosne "En Orveaux" 2011 de Guyon.
 

n°51014312
Jemibo
Posté le 20-09-2017 à 16:47:56  profilanswer
 

oui oui

n°51014411
bouhi93
Posté le 20-09-2017 à 16:54:02  profilanswer
 

ah bah non... je suis allé voir ton profil, t'es déjà vieux depuis l'an dernier...

n°51014929
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 20-09-2017 à 17:32:07  profilanswer
 


 
A l'aveugle lors de la dégustation chez moi, on l'avait placé en Bourgogne... Ça «pinotait» [:aulas y rahmo:8]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°51014964
GenyaB
Shit fucking game.
Posté le 20-09-2017 à 17:34:30  profilanswer
 

Oui, c'était du 2012, et j'étais persuadé que c'était pas ma quille qu'on goûtait  :D

n°51015093
Jemibo
Posté le 20-09-2017 à 17:44:48  profilanswer
 

bouhi93 a écrit :

ah bah non... je suis allé voir ton profil, t'es déjà vieux depuis l'an dernier...


Ah mince, ta théorie tombe à l'eau :/

n°51015182
bouhi93
Posté le 20-09-2017 à 17:52:50  profilanswer
 

et oui... mais bon, je m'en remettrai !

n°51015199
The North ​Face
passionner #marchefort
Posté le 20-09-2017 à 17:54:05  profilanswer
 

Seizh a écrit :

 

A l'aveugle lors de la dégustation chez moi, on l'avait placé en Bourgogne... Ça «pinotait» [:aulas y rahmo:8]


C'est la Bourgogne le Beaujolais :o

 

Mais oui clairement les beaux Beaujolais pinotent après quelques années :jap:


---------------
Vends skis Salomon Q-105 | DEUX LITRES CINQ - TURBO - GANG - If driven carefully please report stolen
n°51015256
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 20-09-2017 à 17:58:52  profilanswer
 

GenyaB a écrit :

Oui, c'était du 2012, et j'étais persuadé que c'était pas ma quille qu'on goûtait  :D


 
Admirez cette tournure habile pour éviter la trivialité de dire «c'était mon vin !» [:aulas y rahmo:8]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°51024243
poutrello
Posté le 21-09-2017 à 15:42:42  profilanswer
 

Bientôt 24h sans messages  [:aulas y rahmo:7]  
 
J'ai reçu 2/3 bricoles cette aprem  [:aulas y rahmo:8]  
 
2 blancs pour les soirs ou je me sens Femme  [:vilaine ambree:7]  
 
http://reho.st/thumb/self/2057236f4081f1d87721e0dc6cf56c39662f8bd8.jpg
 
Du nectar pour mes papilles  [:aulas y rahmo:10]  
 
http://reho.st/thumb/self/6bc695e98d4385cdc0ca0698c298e521831a9fba.jpg
 
Jvais enfin pouvoir goûter les bojo de TLB  [:aulas y rahmo:9]  
 
http://reho.st/thumb/self/83335f22f6eea94fa9afc208d850e4aeb51c2484.jpg
 
Et de quoi boire le jour ou j'invite 16 à dinner  [:aulas y rahmo:6]  
 
http://reho.st/thumb/self/57afe30ddec5ca9d8238b81b42dfe50aa8ddbde0.jpg
 

n°51024464
Seizh
1998 / 2018 ★★
Posté le 21-09-2017 à 15:59:48  profilanswer
 

Y a de belles choses [:aulas vegas]


---------------
★ Champions du Monde 1998 ★ Champions du Monde 2018
n°51024506
cow2
Posté le 21-09-2017 à 16:04:15  profilanswer
 

Tu en as 6 de chaque je suppose?

n°51024511
jonas
pénètre ton intimité
Posté le 21-09-2017 à 16:04:37  profilanswer
 

cow2 a écrit :

Tu en as 6 de chaque je suppose?


6 caisses, on est d'accord ?


---------------
En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o
n°51024525
djooool
Pépitologue
Posté le 21-09-2017 à 16:05:32  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Bientôt 24h sans messages  [:aulas y rahmo:7]  
 
J'ai reçu 2/3 bricoles cette aprem  [:aulas y rahmo:8]  
 
2 blancs pour les soirs ou je me sens Femme  [:vilaine ambree:7]  
 
http://reho.st/thumb/self/2057236f [...] 2f8bd8.jpg
 
Du nectar pour mes papilles  [:aulas y rahmo:10]  
 
http://reho.st/thumb/self/6bc695e9 [...] 1a9fba.jpg
 
Jvais enfin pouvoir goûter les bojo de TLB  [:aulas y rahmo:9]  
 
http://reho.st/thumb/self/83335f22 [...] 1c2484.jpg
 
Et de quoi boire le jour ou j'invite 16 à dinner  [:aulas y rahmo:6]  
 
http://reho.st/thumb/self/57afe30d [...] ddbde0.jpg
 


 
Putain je bande à 100% lô  [:paul frogba:1]  [:paul frogba:1]  [:paul frogba:1]  
 
Ce choix  [:frogaski62:5]  [:frogaski62:5]  

n°51024637
poutrello
Posté le 21-09-2017 à 16:15:03  profilanswer
 

cow2 a écrit :

Tu en as 6 de chaque je suppose?


 
J'ai qu'un frigo pour tout stocker  [:genyab:6]

n°51024645
python
Posté le 21-09-2017 à 16:15:29  profilanswer
 

la bouteille que j'ai entamé en août dernier
http://thewinesisters.com/blog/wp-content/uploads/2013/12/Tenuta-Frescobaldi-225x300.jpg


---------------
$ cat /etc/debian_version jessie/sid
n°51024698
Profil sup​primé
Posté le 21-09-2017 à 16:19:47  answer
 

le Guillaume gilles 2010 ; c'est pas encore prêt , fin l'année dernière ça ne l'était pas.
 
sinon y'a des chouettes trucs,  
 
bon droin c'est très surfait pour moi,  
 
le corton doit pouvoir se boire.
 
les MAV seront magnifiques

n°51024719
cow2
Posté le 21-09-2017 à 16:21:12  profilanswer
 

poutrello a écrit :


 
J'ai qu'un frigo pour tout stocker  [:genyab:6]


 
:o  
Interesse par ce que tu penses du vin de Thibault LB. Le bourgogne generique "Chaillot" est vraiment excellent ...

n°51024725
glandoll
Posté le 21-09-2017 à 16:21:27  profilanswer
 

python a écrit :

la bouteille que j'ai entamé en août dernier
http://thewinesisters.com/blog/wp- [...] 25x300.jpg


 
j'ai vraiment du mal à différencier les vins rouges italiens entre eux, ca vient d'un manque d'expérience ou que les différences sont moins marqués que sur les vins francais (meme sur une seule region) ?
alors que sur les francais, j'ai plus l'habitude et trouve cela plus facile.

n°51025023
Profil sup​primé
Posté le 21-09-2017 à 16:45:31  answer
 

y'a une grosse proportion de vin parkérisé style supertoscan , brunello toussa.  
 
Logiquement un barolo tu sens la finesse qu'un chianti n'a pas , un barbera ne ressemble pas à un ripasso ...
 
idem sur les vins moins mainstream , par exemple en sicile t'as terre nerre qui ressemble en rien à ce que tu peux attendre d'un vin issu d'un climat ultra chaud.
 
faut chercher quoi, y'a la barrière de la langue qui ne facilite pas.


Message édité par Profil supprimé le 21-09-2017 à 16:46:17
n°51025246
GenyaB
Shit fucking game.
Posté le 21-09-2017 à 17:07:25  profilanswer
 

poutrello fzdp.

mood
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