Reprise du message précédent :

Je ne recherche rien de sexy ça n'est pas une cave de présentation, c'est juste pour pouvoir conserver correctement le vin.
(donc par exemple j'ai tendance à préférer une porte pleine, moins fragile et qui protège mieux de la lumière)

La CVP265 correspond à la cave de vieillissement que j'ai retenue, en plus haut (mais pas plus cher).

Le nombre de clayettes de base est un peu mesquin mais ça s'achète...

Déjà conseillé sur le topic : fais un tour sur leboncoin & co pour acheter un truc d'occasion.

 
Si tu mets tes bouteilles dans un frigo même éteint, son isolation fait que ça ne sera pas trop brusque.
 
Oui, évidemment c'est froid, et avant d'ouvrir il faut passer par un palier pour les rouges. L'idéal serait d'osciller entre 7/8 ° et 15° sans grande amplitude journalière.
 

 
Les clayettes, ça dépend aussi du nombre de type de vins à stocker, si tu veux y accéder rapidement ou pas. Dans certaines marques, une hauteur = une clayette

ce modèle est basique dans les "options" (pas de leds ni de serrure) mais classe A, niveau sonore dans la bonne moyenne (39dB, y en a qui atteigne 42-44dB) fonction hiver dans un tarif "accessible".

les clayettes sont low-cost car métal et non en bois mais si c'est une cave destinée à ne pas être vue (comme ce modèle), ce n'est pas un argument principal. 30 euros la clayette supplémentaire.

La serrure est plus utile qu'il n'y parait.
 
Certes ça ne ralentira pas un malfrat, mais ça évite les enfants qui viennent se servir pour faire la fête avec les copains et son conjoint qui prend une bouteille pour la marinade ou siffler avec une amie de passage...

 
Il peut tomber sur une bonne affaire mais pour avoir regardé pendant plusieurs mois, tu te tapes des annonces de caves > 10 ans pour un tarif à peine inférieur à la climadiff.

J'avais vu ça mais généralement c'est cher, c'est c'est indispensable autant choisir le modèle en fonction

 
+++1
 
Les prix d'occasion sont souvent basés sur le prix de l'époque et ça s'est démocratisé au niveau des "options" qui sont devenues standards. Autant prendre du neuf garanti, sauf à tomber sur une vente aux enchères de matériel pro.
 
Et au niveau électroménager, quand il y a moyen d'attendre, autant attendre les soldes ou les promos...

 
Si ce n'est pas scellé au mur, ça se déplace... sauf si c'est dans une cave enterrée avec escalier retord où ça complique la chose. Par contre, dans le même esprit, j'ai vu du DIY bien pensé : des barres de fer en 5-6 mm d'épaisseur, disons 3 cm de hauteur, ancrées au mur de chaque côté et cadenas pour joindre ces barres. Si le cadenas est bon, la perte de temps est suffisamment dissuasive

Yo.  
Je reviens a la charge pour ceux qui veulent commander des Cotes de Gascogne/Madiran sur l'alamboutic pour livraison fin juin.
 
Je lance la commande mercredi ; apres ça, je serai dans les Ferias de Vic, et je vais pas faire d'administratif...  
   
 
Reception toujours possible de mon coté. Apres ça je vous lache avec les trucs gascons.
 
Pour info, ils ont rentré les Hauts de Guillaman en 2014 au prix de 12 euros (10.50 domaine).  
 

 
 
Regouté ce week-end, ce 100% merlot est une tuerie pour qui aime les vins un peu "technique": un nez qui s'approche des meilleurs Pomerols, et une tres belle complexité qui rappelle les merlots californiens; velouté et longueur superbe, et ce, à un prix tres doux. Le coté densité/soleil sensible l'an dernier sur ce millesime est deja mieux intégré, et on s'eloigne du type Languedocien qui etait un peu plus marqué, pour retrouver le touché du 2011 gouté avec bud.
 
Egalement, je leur ai fait prendre un peu de Madiran du Chateau Barrejat, dont on m'a dit beaucoup de bien (du style "niveau Montus mais sans le delire tarifaire..." ). Je vais tester la gamme, retour ici ASAP.
 
je remet deux reportages interressants sur la region, avec pas mal de references du catalogue citées et testées:
https://les5duvin.wordpress.com/201 [...] mpoisonne/
https://les5duvin.wordpress.com/201 [...] -gascogne/

Livraison en juin, t'as pas peur des fortes chaleurs

 
MP envoyé!

 
48 bouteilles OKLM

bah, c'est des trucs d'hommes, pas des jus claret de pinot tout fragile...  
Uby a pas peur du chaud!

L'idée c'est de l'avoir avant le début des fortes chaleurs donc je préfère ne pas trop attendre
(sinon c'est dommage, j'ai toujours de bonnes promos là dessus en septembre).
 
En potassant les tarifs des partenaires de mon CE, et en augmentant le budget jusqu'à 1000€ je peux aussi taper dans l'entrée de gamme Artevino :
http://www.artevino.fr/fr/gamme-ox [...] 82npd.html
A voir s'il y a un réel avantage par rapport à la Climadiff CVP180...

En parlant frigos
 
Quelq'un sait ici si il est vraiment utile et nécessaire de remplacer le filtre à charbon?
 
Je vais tout vider bientôt pour réaménager le bordel, ça serait l'occas de changer ça.
 

Je ne sais pas.
Je ne l'ai pas encore fait sur ma Liebherr :|
Vu le prix d'une cartouche, je vais plutôt acheter du charbon actif en gros et la recharger à la mano.
 

C'est combien ? D'ailleurs les clayettes de ta Liebherr tiennent bon ? J'en ai une qui est pleine et du coup bien courbée  

Les miennes sont bien courbées aussi, le premier qui en casse une previens l'autre.
 
La filtre c'est 25€ sur amazon

Noté.  

Mes clayettes sont en bon état

 
Faut acheter des quilles pour les poser dessus  

Au fait j'ai pas quoté la meilleure phrase de ce week-end, prononcée par une compagne bien avisée !

"Ben tu auras qu'à venir quand il ouvrira l'Echezeau"  

La tête du propriétaire de la bouteille  

Moi je suis content du WE... mes parents commencent à oser hiérarchiser les vins du WE et c'est pas si mal que ça. Au niveau rouge, bah le match ne valait pas que l'on s'y attarde (victoire haut la main de l'un des prétendants) mais en blanc, ils ont remis dans l'ordre un Meursault Chevalière 2011, un Genevrière 2009 et un St Aubin Le Charmois 2013... en disant pourquoi en plus.
 
Le genevrière (Boisson Vadot), bien qu'encore sur sa jeunesse, avait une belle minéralité, des parfums d'agrûmes, des notes de noisettes typique de l'élevage en premier nez, une belle présence en bouche, une longueur qui va s'améliorer mais déjà pas mal du tout.

J'ai bu un Minervois «Les Fontanilles» 2014» d'Anne Gros et Jean-Paul Tollot hier au restaurant.
Perso', j'aime beaucoup. C'est fin, frais, complexe. Il faudrait que j'en fasse vieillir pour voir comment ça évolue...

J'ai acheté le dernier rvf spécial 2016 ce midi.  
 
2016 est porté aux nues en bourgogne et rhône.  
 
Viser chablis sur 2016 visiblement très bien réussi , cdn juteux avec concentration, cdb blanc avec acidité, rouge au fruit délicat  
 
Beaujolais, millésime moyen un peu diluée par les gros rendement, privilégier morgon  
 
rhone nord, blanc dilué par les rendements, rouge très bourguignon viser les grandes AOC pour la concentration, rhone sud, confiture comme d'hab
 
languedoc très hétérogène , manque de maturité ( bizarre)  
 
La loire donne un bon millésime dans les deux couleurs, particuliérement sur savenières et anjou
 

Cdn juteux et concentré c'est comme 2012 alors?

Ils donnent des comparaisons avec d'autres années?

Il me faut encore un peu de 2015 en plus deja

 
ils ne citent pas de millésime en comparaison.  
 
Je cite la rvf "les vins brillent par la qualité de leurs fruit, la finesse de leurs tanins et leur agréable vivacité"
 
Les 1er cru ont des structures imposantes, à attendre 5 ans , richesse sur gevrey avec acidité idem sur chambolle.  
 
Ca a l'air de faire un 2012 bis

J'ai été voir quelques modèles de cave à vin, en rayon hier... je suis quand même surpris du rapport qualité de finition / prix.
Certaines caves à 600€ font hyper cheap...
Je suis en train aussi de me poser la question de prendre un peu plus grand ça ne coute pas beaucoup plus cher (voire pas du tout plus cher, pour la climadiff CVP265 par rapport à la CVP180), et ça serait con de tomber en rade de place.

tôt ou tard tu tomberas en rade de place

Rhône sud confiture? C'est censé être mieux réussi qu'en 2015...
 
Pour Rhône Nord, privilégier Côté Rotie j'imagine

En beaujolais, qui a goûté quoi sur 2015 ?

Pas trop puissant ?

Si ça envoie du bois.

J'ai acheté genre 40 quilles, j'espère que tout sera pas trop balèze le beaujolais qui tape 14%, il a un peu perdu de son âme

Franchement c'est une des régions où je trouve que le côté solaire ressort trop en 15, quand cette même caractéristique fait des vins que j'adore en Bourgogne !! Je l'ai déjà dit mais en beaujo 15, j'ai préféré les vins avec un petit élevage qui vient compenser le côté fruit trop cuit!

 
oui l'augmentation du prix n'est pas proportionnelle à celle du nombre de bouteilles
 
Les caves à vin de vieillissement c'est un marché de niche donc cher. Quand tu regardes ce que tu peux avoir en réfrigérateur pour le même prix...

 
Tout ce que j'ai goûté était balèze mais très intéressant.

Burgaud 15 déçu sur les cuvées entrée de gamme

 
moi j'ai goûté toute la gamme jambon et thivin, très bon les deux

Les snipers du rhône nord sont déjà en place.
 
J'ai zappé les préco Cuilleron pour 2016. Tant pis

 
Rhone sud , commentaire RVF : " C9DP , les 2016 resteront marqués par une maturité élevée, preuve en est : un grand nombre de vin n'avait pas terminés leurs sucres à la dégustation.
 
2015 était l'année des petites AOC en rhône nord, 2016 celles des grandes, apparement, il y a eu énormément de rendement, du coup les vins sont diluées sur les petits terroir, curieux de voir si les prix vont diminuer vu l'offre disponible