Reprise du message précédent :
Pas grave, nous avons besoin de spécialistes du sussuk

plus que 4 minutes avant d'attaquer ma chorba puis mes spatzle et quorn

hey ho, toute la merde qu'on se tape en france est made in merkel

J'ai pas gouté la harira une seule fois ce ramadan, une premiére dans ma vie

grandi et fait la toi meme  

tiens jvais peut etre en faire cette semaine

pas le temps ni la motiv

par contre aller sur hfr....  
 
franchement la recette c keudal, go sortir des jupons de ta mère

 
Elle est décédé .
 
J'avoue c simple, mais faut que j’achète des poischiches en conserve, flemme de laisser absorber toute une nuit

et tu n'as pas eu le temps de pomper ces recettes  ?  
 
(huzur içinde yatsın toussa toussa )

huzur içinde yatsın pour les turcs en ce moment

bah c presque le quotidien

Je viens de voir, quelle tristesse.

Je voulais aller a instanbul en Septembre, je crois que je vais eviter

https://www.youtube.com/watch?v=rcGGojgYZQw
 

Y'en a marre...
 
Sinon c'était bien bon le sucuk/lentille

Idem pour mes spatzle et mon quorn, ça avait bien un gout de poulet (mais pas la texture par contre)

Ce soir, c'est 4 long fish et 3 pizzas Domino's avec un litron de Coca Zero

C'est à tomber par terre.
Le goût du gras du sucuk dans les lentilles  

DEBOUT !!!!!!!!!!!!!!  
 
ça se voit qu'on approche de la fin, j'ai pris une glace hier soir  
 
je crois que ce soir je vais faire mes quenelles sauce aurore  
 
et n'oubliez pas de payer la zakat al fitr

j'ai une connaissance qui m'a expliqué que c’était bien de retarder le don de zakat el fitr pour le jour de l'aïd  

et "trop tôt " ?

Ce soir au ftar c'est bien quenelle sauce aurore

Challenge totoz number 2 j'ai décidé de faire ma propre sauce horror aurore

Ingrédients:

- du beurre
- du lait
- de la farine (ou de la maizena)
- de la sauce tomate

osef des quantités je fais toujours à vu d'oeil

- Enfin sel poivre toussa mais j'ai également rajouté noix de muscade et paprika

C'est la première fois de ma vie que je fais une sauce maison et les rares fois où j'en fais c'est une préparation knorr ou maggi épicétou  

J'ai d'abord fait un truc qui ressemblait à de la pâte de grumeau que j'ai ensuite de laissé de côté pour refaire un début de pâte de grumeaux niquant le reste de maizena qui trainait dans la cuisine  

C'est à la troisième tentative (avec la farine) que j'ai réussi à faire une sauce   mais avec tout plein de grumeaux  

Dois-je aussi dire que la sauce tomate est de marque éco + la seule que ma daronne achète ?

Ne perdons pas espoir, je continue de touiller puis ajoute épices à fond pour terminer par couvrir mes quenelles à l'arrache

30 minutes au four thermostat à 180°C et voilà c'est prêt

Bilan de cette cuisson gratinée: Deux casseroles déglinguées, 50cl de lait et une boite de maizena perdu et enfin un doigt crâmé  

il n'y a plus qu'à attendre le ftar pour voir ce que ça donne au niveau gustatif maintenant

Père Ducrasse à votre service

Sweet qui découvre la cuisine  
Tu sais qu'il existe un ustensile magique appelé fouet pour éviter les grumeaux

prochaine etape: tout refaire de A a Z avec de la farine correct (T45 tant qu'a faire), un fouet electrique (parce que feignasse ) et surtout faire tes putains de quenelle toi meme
 

g retrouvé mes quenelle aurore (mais plus la recette ) full fait main

 
edit: ah si on m'avait demandé pour la sauce:  
 

Les quenelles de Totoz ont fait planter mon hfr4droid.

 
Je ne l'ai pas trouvé, je viens de le voir que maintenant en fait
 

 
Doucement, doucement, ce n'est qu'un début    
 
c'est vrai que ça a une autre gueule tes quenelles

j'avais testé format std et en boule (meme gout ): on perd de la place avec les boules

sinon une recette classique de quenelle
http://lacuisinedannie.20minutes.f [...] s-178.html

très très proche d'une pate a choux (pour faire des chouquettes et autres eclair )

par contre quand les quenelles sont faites maison elles ont tendance a pas mal absorber la sauce (et donc a gonfler, comme sur ma photo) pendant la cuisson au four (donc ne pas hesiter a faire un max de sauce aurore)

cout ridicule, petage de bide maximal

edit: vive la farine de blé
bordel que c bon avec du riz

pfiou, je laisse la moitié pour dimanche (demain ftar chez ma soeur )

la sauce est pas mal (meme si assez lourde) par contre les quenelles pas franchement de gout

ceci dit j'ai plus fait de la sauce aurore à la quenelle qu'autre chose

je l'ai toujours dit à ma mère, plus tard il me faudra un mari qui sache obligatoirement cuisiner

bah les quenelles ont un gout leger a l'origine (alors les industrielle .... ), c la sauce qui fait tout
 

un peu comme le tofu quoi

comme des pates trop cuite plutot

Ma femme qui fait de la soupe hier et qui confond le Ras el hanout avec du piment

Je ne sais pour vous mais à chaque fin de ramadan je sens toujours un certain relâchement la dernière semaine, limite j'oublie que je jeûne

Peut-être parce que je ftar toute seule ?

En tout cas ce soir ça sera chez une autre de mes sœurs ça va me rebooster un peu pour ces derniers jours

Le ramadan seul c'est "nul" je confirme.

+ 1

Mais on fini par s'habituer à force

Sinon l'aid ça devrait être le 6 juillet:
http://www.sat.tn/astronomie-popul [...] llet-2016/

Alors c'est demain ?

Je m'attends  a demain aussi.
29eme jour aujourd'hui.