Je viens de comprendre que tu voulais parler des disques SSD (et pas SSH).
Et non, c'est clairement pas orienté serveur ce genre de disques (en tous cas pas pour du serveur classique, plutôt dans de l'embarqué).
Malgré les très bonnes performances, vu que les cellules de stockage ont un nombre maximal d'écritures, c'est pas une bonne idée de faire tourner dessus de l'applicatif qui fait de nombreuses écritures.
A la base, une appli web, c'est pas gourmand en ressources. 100 utilisateurs c'est une paille, pas besoin d'un monstre de guerre pour que ça fonctionne. Si consommation il y a, elle se fera au niveau base de données / traitements back office. Tu as développé tout ça, alors tu devrais normalement savoir s'il y a des traitements particulièrement gourmands, ou pas.
Partant sur l'hypothèse d'une application normale, avec 100 utilisateurs en pointe, je ne vois rien qui nécessite un énorme serveur.