A voir en fn du profil d'envoi/réception et la taille des MBX et en fn du client utilisé (de l'OWA, du outlook en mode mapi [en cache ou pas ?], en rpcohttps) mais perso je dirai que n'importe quelle configuration actuelle fait tourner ça pour 80 users.
(bicore, 2Go de ram, raid 5 10K)