Salut à tous,
C'est bon, on m'a soufflé la réponse. Effectivement, les cables sont maison, mais testé tout de même avec ça : testeur J45.
Il y avait un problème au niveau des prises en fait, le cable en lui même est OK. J'avais inversé les fils blancs aux deux bouts, ce qui fait que c'était transparent pour le testeur. Pour lui, les prises étaient ok. Or le signal passait dans les mauvaises paires de fils ce qui induisait manifestement des champs magnétiques et autres problèmes RF. Je ne suis pas expert, mais apparemment la personne qui m'a conseillé ça si.
J'ai refais les branchements et magie : c'est bon.
Apparemment le PC a une "intelligence" plus élevée que le switch. Il pouvait retrouver les paires même si elles sont inversées, ce qui explique que ça marche en branchement direct. Le Switch n'a pas cette "intelligence" du coup, ça marchait pas.
Voilà!
Je suis content car je n'avais vu null part cette explication sur le net, j'espère que ça aidera quelqu'un un jour!