bien sur que si !
le fonctionnement est en gros le suivant (je pense ) :
la TOC contient le nom de chaque fichier que tu as gravé sur le CD, et l'endroit ou il se trouve effectivement sur le CD (de telle zone memoire a telle autre)
si tu effaces la TOC, le CD est considéré comme vierge, alors que les fichiers se trouvent en réalité toujours sur le CD (mais on ne peut plus savoir où, car la TOC est plus là ...)
le formatage rapide efface la TOC, donc si après ca tu regraves ton CD, ca marche : il écrit les nouveaux fichiers, et crée une nouvelle TOC.
du coup je pense que si tu graves moins que ce qu'il y avait avant le formatage rapide, les anciens fichiers qui étaient en fin de CD sont encore physiquement sur le CD, mais plus dans la TOC donc comme s'ils étaient pas là quand tu lis le CD