tes mail sont sous forme de fichier pst.
fait une recherche de *.pst si tu n'en a pas cela veut dire que tes mails reste sur le serveur et pour les avoir en local il faut creer dans outlook un dossier personnel. Pour cela tu va dans outlook dans outils>services>ajouter>dossier perso tu donne le chemin ou tu veux le creer et ensuite tu peu classer tes mails dans le dossier perso.