Le systeme se base au depart forcement sur l'heure du bios.
Quand a "ntp" il met a jour l'horloge systeme, ca c'est sur a 100%, maintenant je pense (mais je suis pas expert en la matiere) qu'il met aussi a jour le bios.
Autrement dit, avec NTP, tant que tu reboot pas, tu sera a l'heure. Si tu reboot, je sais pas, mais je pense que tu sera a l'heure.