La fonction de fichers hors-connexion fait a peu pres ca, c'est XP Pro only par contre.
Pour l'activer, aller dans le poste de travail, menu outils, options des dossiers, onglet fichiers hors connexion.
Ensuite faut faire un clic droit sur les dossier qui interesse et selectionner "rendre disponible hors connexion".
Par contre la synchro entre les données sur le réseau et la copie locale n'est pas en temps réel (par defaut c'est a la fermeture de la session windows, sinon manuellement), et je suis pas sur que s'il y a une coupure réseau en cours de lecture d'un fichier ca passe en tout transparence et sans accout sur la copie locale.