Je sais, ca fait un an que le topic a disparu, mais je cherchais la réponse à ce problème (merci Elojar pour avoir donné la réponse ... -_- j'te jure y a des gens... bref) :
Dans la base de registre (regedit.exe dans Démarrer/Executer) puis dans HKEY_CLASSES_ROOT vous trouverez la liste de tous les .exe de votre machine, ainsi que les dossiers associés à leurs programmes. La manipulation est à effectuer dans ces dossier (pour ma part c'est pour le logiciel Maya, donc dans le dossier Maya Binary File, dont l'extension des fichiers est .mb), vous dépliez les dossiers, il doit y en avoir un nommé Open, il faut changer le chemin dans cette clef (cette manip est peut être à reproduire dans d'autre dossiers, à vérifier). Normalement le tour est joué !