si tu as installé XP en dernier, il a écrasé ton bootloader, c'est pour cela qu'il faut installer l'OS le plus récent (donc Vista) en dernier.
Il y a des manips expliquées sur Internet pour rétablir le menu de démarrage.
HS : Non, tu ne peux rien y faire, pour gérer plus de RAM, il te faudrait un xp 64 bits.