Si tu es un utilisateur pro dans une boite avec de gros besoins en licence et que tu as un contrat de licence en volume Microsoft genre Select, tu peux acheter des packs de MUI pour les differentes versions de Windows et Office.
Ces packs permettent d'installer plusieurs langues d'interfaces sur des softs en verions US (et c'est forcement un US qui doit servir de base).
En dehors de ce cas qui ne s'applique sans doute pas a ta situation, point de salut, tu veux un Windows en espagnol tu dois acheter une licence pour un Windows en espagnol. Si tu as une licence parfaitement valide de windows en francais, il est meme completement interdit d'installer un windows dans une autre langue a la place.