Bonjour,
 
  Si je branche un disque dur externe, dédié aux sauvegardes, il est visible et il a forcément une lettre.
  Le risque est de tout perdre s'il y a une attaque de type ransomware, sauf si je pense à le débrancher, mais c'est contraignant et les sauvegardes risques d'être souvent oubliées.
  Est-il possible d'avoir le disque branché en continu, qu'il soit invisible/inaccessible même lors d'une attaque, mais que mon application de sauvegarde puisse y accéder pour sauvegarder et restaurer ?
 
  Si oui, quel paramétrage faire ? quel logiciel permet cela ? possible via un batch ?
 
Merci par avance.

Tu peux rendre un disque "Offline" (en supposant que les ransomwares ne soient pas prévus pour gérer ce cas là) :
http://forum.hardware.fr/hfr/Windo [...] 8461_1.htm
 
Il te suffit donc de remettre le disque "Online" pour le temps de la sauvegarde.