devant formater un disque, j'aimerais quand même sauvegarder le carnet d'adresses et les messages sauvegardés, mais j'ai du mal à voir quels fichiers il faut sauver ?

Les fichiers d'Outlook ont des extensions en .dbx et un nom assez explicite genre "Boîte de réception.dbx"
Generalement tu les trouves dans  
C:\Documents and Settings\Administrateur\Local Settings\Application Data\Identities\{C50ECB6A-792F-44AA-8539-A2D8F30B512E}\Microsoft\Outlook Express

Si la recherche du répertoire te fatigue, tu peux modifier le dossier de stockage pour le trouver plus facilement
 
Dans Outlook :
Outils / Options / Maintenance / clique sur Dossier de stockage

merci