Existe t'il un programme qui montre sous forme de graph quels sont les fichiers ou dossiers qui prennent le plus de place sur son disque ?

Oui
Y a par exemple Space Monger qui affiche ça dans des rectangles.
Sinon il doit y avoir des softs qui le fond avec un graphique type "camebert" mais je n'ai plus de nom en tête
TreeSize le fait peut-être...

diskstate