je me demandais si c'était possible de capturer une video de format supérieur à 355/288 avec une ati rage fury pro vivo si oui avec quel logiciel ou avec quel codec?

tu peux déentrelacée en temps réel avec FreeVCR, ça fonctionne super bien, mais la qualité est un + moins bien ...

Avec virtual dub tu peux desentrelacer aussi, (et de plus apres capture) avec les filtres RGB .
Cherche Smart deinterlace aussi c'est un plug virtual dub.